Jak rozpoznat nedostatek vitaminu B6 a co s tím dělat
Co způsobuje nedostatek vitaminu B6 a jak ho poznat?
Vitamin B6, známý také jako pyridoxin, je jedním z těch nenápadných živin, o kterých se příliš nemluví, ale jejichž důležitost pro zdraví nelze podceňovat. Nedostatek vitaminu B6 může mít překvapivě širokou škálu příznaků, od únavy až po vážnější neurologické problémy. V dnešním uspěchaném světě, kde je stres na denním pořádku a vyvážená strava spíše výjimkou než pravidlem, se s tímto problémem setkává stále více lidí. Jak nedostatek vitaminu B6 rozpoznat, co ho způsobuje a jak mu předejít?
Proč je vitamin B6 tak důležitý?
Vitamin B6 hraje klíčovou roli v mnoha tělesných funkcích. Pomáhá při tvorbě neurotransmiterů, které umožňují komunikaci mezi nervovými buňkami, podílí se na metabolismu bílkovin a přispívá k tvorbě červených krvinek. Je také důležitý pro správné fungování imunitního systému a regulaci hladiny homocysteinu, aminokyseliny spojené s rizikem srdečních onemocnění.
Bez dostatečného množství vitaminu B6 by tělo nebylo schopné efektivně zpracovávat živiny ani chránit se před infekcemi. A právě proto, že jeho role je tak rozsáhlá, se příznaky jeho nedostatku mohou projevovat velmi různorodě.
Jak se projevuje nedostatek vitaminu B6?
Nedostatek vitaminu B6 je často nenápadný a může být snadno zaměněn za jiné zdravotní problémy. Mezi nejčastější příznaky patří:
- Únava a slabost: Pokud tělo nemá dostatek vitaminu B6, nedokáže efektivně vyrábět energii z přijaté potravy.
- Podrážděnost a změny nálad: Vitamin B6 je zásadní pro tvorbu serotoninu a dopaminu, tedy "hormonů štěstí". Jeho nedostatek může vést k depresím a úzkostem.
- Poruchy spánku: Nízké hladiny B6 mohou ovlivnit produkci melatoninu, hormonu, který reguluje spánek.
- Záněty v koutcích úst a na jazyku: Bolestivý jazyk, praskliny v koutcích úst a suchá kůže mohou souviset právě s tímto vitamínem.
- Snížená imunita: Časté nachlazení, infekce nebo jiná oslabení imunitního systému mohou být známkou nedostatku.
- Mravenčení a brnění v končetinách: Vitamin B6 je klíčový pro správnou funkci nervů.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
Výjimečně může dlouhodobý a výrazný nedostatek vést až k vážným neurologickým problémům, jako je neuropatie.
Zajímavým příkladem z praxe je případ mladé ženy, která po porodu trpěla chronickou únavou, častými infekcemi a podrážděností. Lékaři dlouho hledali příčinu, až jednoduchý krevní test odhalil nízké hladiny vitaminu B6. Po jeho doplnění do stravy se její stav výrazně zlepšil během několika týdnů.
Kdo je ohrožen nedostatkem vitaminu B6?
Nedostatek vitaminu B6 může v zásadě potkat kohokoli, ale pravda je, že některé skupiny mají mnohem vyšší riziko. Třeba těhotné a kojící ženy – jejich tělo potřebuje víc vitaminu B6, aby mohlo správně podporovat vývoj miminka a zajistilo dostatek mléka. Pak jsou tu senioři, protože jak člověk stárne, schopnost vstřebávat živiny obecně klesá a tělo už si se vším neporadí tak hladce jako dřív.
Dále to platí pro lidi, kteří bojují s nemocemi ledvin nebo jater; jejich organismus má totiž potíže správně zpracovávat B6, což situaci ještě komplikuje. Vegetariáni a vegani by také měli zbystřit – pokud si nedají záležet na dostatečně pestré stravě, může jim tenhle vitamin začít chybět. A nakonec nelze zapomenout na lidi, kteří mají problémy s alkoholem; alkohol totiž přímo zasahuje do vstřebávání a využívání vitaminu B6 v těle, takže u nich hrozí výrazně vyšší riziko nedostatku.
Zvláštní pozornost by měly věnovat i osoby užívající určité léky, například na epilepsii nebo tuberkulózu, které mohou snižovat hladiny tohoto vitaminu v těle.
Jak doplnit vitamin B6 přirozeně?
Vitamin B6 naštěstí nemusíte složitě shánět — najdete ho v hromadě běžných potravin. Skvělé zdroje jsou třeba drůbeží maso jako kuře nebo krůta, ale taky ryby, hlavně losos a tuňák. Hodí se i obyčejné brambory, jejich sladká varianta, banány, spousta listové zeleniny v čele se špenátem, cizrna a různé ořechy a semínka.
Pestrá, vyvážená strava by měla obvykle pokrýt denní potřebu vitaminu B6, která se pro dospělého člověka pohybuje kolem 1,3 až 2 mg denně podle věku a pohlaví.
V některých případech však může být vhodné zvážit suplementaci. Například těhotné ženy často dostávají multivitaminové přípravky obsahující i vitamin B6, aby se předešlo komplikacím jako je těhotenská nevolnost.
Může být vitaminu B6 i příliš mnoho?
Možná si někdo řekne: když je vitamin B6 tak důležitý, proč ho nepřijímat co nejvíce? Odpověď je jednoduchá – stejně jako jeho nedostatek, i nadbytek vitaminu B6 může být škodlivý. Při velmi vysokých dávkách, například z doplňků stravy, může dojít k poškození nervového systému, projevujícímu se například necitlivostí v končetinách.
Proto je vždy lepší konzultovat užívání vysokých dávek vitaminu B6 s lékařem nebo odborníkem na výživu. Přirozenou cestou z potravin se běžně nebezpečných hladin dosáhnout nedá, takže vhodně sestavený jídelníček zůstává nejbezpečnější volbou.
Jak zjistit, zda trpíte nedostatkem vitaminu B6?
Pokud se objevují příznaky jako únava, podrážděnost, kožní problémy nebo časté infekce, je vhodné nechat si změřit hladinu vitaminu B6 v krvi. Vyšetření je jednoduché a může pomoci odhalit příčinu nespecifických potíží, které by jinak mohly být mylně připisovány stresu nebo jiným faktorům.
Jak říká známý výživový specialista Michael Greger ve své knize How Not to Die: "Nejčastějším problémem není to, co jíme, ale to, co nám chybí." V případě vitaminu B6 toto tvrzení platí dvojnásob.
Malé kroky k velkým změnám
Začlenění potravin bohatých na vitamin B6 do každodenního jídelníčku nemusí být nijak složité. Přidání hrstky cizrny do salátu, banánu ke snídani nebo porce lososa k večeři může významně přispět k pokrytí denní potřeby.
Pro ty, kteří preferují rostlinnou stravu, existuje řada možností – například pečené sladké brambory či špenátové smoothie. A pokud si nejste jisti, zda vaše strava obsahuje dostatek všech potřebných vitamínů, může být užitečné pravidelně konzultovat svůj jídelníček s odborníkem na výživu.
Jednoduché změny v každodenních návycích mohou mít dlouhodobý dopad na naše zdraví a kvalitu života. Když tělu dopřejeme vše, co potřebuje, odmění se nám vitalitou, silou a odolností – a vitamin B6 je jedním z klíčových kousků této skládačky.
