3denní vajíčková dieta a její rychlé výsledky na hubnutí
Co přináší třídenní vajíčková dieta a proč je kolem ní tolik rozruchu?
Vajíčka. Jedna z nejběžnějších potravin v domácnostech po celém světě, která se však pravidelně dostává do středu výživářských debat. Jedni je chválí jako superpotravinu díky vysokému obsahu bílkovin a důležitých živin, jiní je kritizují kvůli cholesterolu. V poslední době ale stále častěji narážíme na pojem 3denní vajíčková dieta, která slibuje rychlý úbytek váhy v krátkém čase. Na sociálních sítích se šíří desítky verzí této metody a lidé si ji chválí i kritizují zároveň. Jak to tedy s touto dietou skutečně je?
Co je třídenní vajíčková dieta?
Tato krátkodobá dieta je založená především na konzumaci vajec v různých podobách, obvykle doplněných o zeleninu, vodu, příp. některé druhy nízkosacharidového ovoce. Typicky trvá 3 dny a slibuje úbytek váhy v rozmezí 2–4 kg. Zní to až podezřele jednoduše, že? Vajíčka jsou totiž nejen levná a výživná, ale také sytá, což může pomoci omezit celkový kalorický příjem, což je klíčové při hubnutí.
Kromě vajec bývá součástí jídelníčku například špenát, brokolice, rajčata, okurky nebo grepy. Výrazně se omezují sacharidy – žádný cukr, pečivo, těstoviny ani alkohol. Ani káva s mlékem není doporučována. Zpravidla se povoluje pouze voda, případně neslazený zelený čaj.
Jednoduchý příklad stravovacího dne může vypadat takto:
- Snídaně: 2 vařená vejce, půlka grapefruitu, voda
- Oběd: zeleninový salát s vejci a pár kapkami olivového oleje
- Večeře: míchaná vejce se špenátem, voda
Tato dieta je velmi přísná a není určená pro dlouhodobé dodržování. Cílem je většinou rychlý úbytek váhy, například před událostí, focením nebo jako „restart" zdravějšího životního stylu.
Proč funguje – alespoň na první pohled?
Jedním z hlavních důvodů, proč je třídenní vajíčková dieta tak populární, je její jednoduchost. Nemusíte počítat kalorie, připravovat složité pokrmy, ani si dělat starosti s tím, co si dát k večeři. Vajíčka zasytí a obsahují kvalitní bílkoviny, tuky i mnoho vitamínů a minerálů – například vitamín D, vitamín B12, selen a cholin, který je důležitý pro mozek.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
Dalším faktorem je velmi nízký příjem sacharidů, což vede k rychlé ztrátě vody z těla. Když tělo vyčerpá zásoby glykogenu (forma cukru uložená v játrech a svalech), ztrácí se s ním i voda – a právě to je často důvodem rychlého úbytku váhy během prvních pár dní.
Tento efekt je ale většinou krátkodobý. Jakmile se člověk vrátí ke svému původnímu jídelníčku, váha se často vrací, pokud nebyly provedeny trvalejší změny ve stravování.
Má vajíčková dieta i nějaké stinné stránky?
Navzdory pozitivním ohlasům na internetu je namístě být opatrný. Odborníci na výživu upozorňují, že jakákoli jednostranná dieta, která se opírá o omezený výběr potravin, není vhodná pro všechny.
Vajíčková dieta může vést k nedostatku vlákniny, což způsobuje trávicí potíže – zejména zácpu. Také chybí dostatek sacharidů, což může být problematické pro lidi, kteří jsou zvyklí na vyšší energetický příjem. Není výjimkou, že se během těchto tří dnů objevuje únava, podrážděnost nebo bolesti hlavy.
Navíc, i když jsou vejce výživná, nadměrná konzumace (např. 6 a více denně) může být pro někoho problém – zejména pokud má vysokou hladinu cholesterolu nebo trpí onemocněním jater. Ačkoli většina nových studií vyvrací přímou souvislost mezi konzumací vajec a srdečně-cévními chorobami, je vhodné být opatrný, pokud máte zdravotní omezení.
Příklad z reálného života může být poučný: paní Andrea, 37 let, zkusila vajíčkovou dietu před letní dovolenou. Během tří dnů shodila 2,5 kg, ale po návratu na běžný režim se jí váha do týdne vrátila, a navíc se cítila slabá a nezvládla tréninky v posilovně. "Byla jsem ráda, že jsem se zbavila nafouklého břicha, ale dlouhodobě bych to nedala," přiznává.
Pro koho může být 3denní vajíčková dieta vhodná?
Krátkodobé omezení kalorií a sacharidů může být někdy užitečné jako forma startu nebo přechodného režimu při změně životního stylu. Pokud je člověk zdravý, netrpí žádnými metabolickými onemocněními a chápe, že se jedná o dočasné opatření, může mu dieta posloužit jako motivace.
Například pokud někdo přechází na zdravější styl stravování, může mu taková dieta pomoci zbavit se chutí na sladké a nastartovat novou rutinu. Nicméně není vhodná pro sportovce, těhotné ženy, teenagery nebo osoby s poruchami příjmu potravy.
Klíčem k úspěchu je uvědomit si, že vajíčková dieta není zázračné řešení, ale spíše krátká etapa v širším kontextu zdravého životního stylu.
Co dělat po skončení diety?
Největší chybou bývá návrat k původnímu – často nezdravému – stylu stravování. Pokud se po třech dnech člověk vrátí k pečivu, sladkostem a smaženým jídlům, nejenže přijde o zhubnutá kila, ale navíc může dojít ke zhoršení trávení nebo jo-jo efektu.
Ideální je po skončení vajíčkové diety postupně zařazovat méně drastický, ale udržitelný plán. Více zeleniny, celozrnných obilovin, luštěnin, zdravých tuků a kvalitních bílkovin. Vajíčka samozřejmě mohou zůstat součástí jídelníčku, ale už ne jako hlavní složka každého jídla.
„Zdravý životní styl není sprint, ale maraton," říká nutriční terapeutka Karolína Hlavatá pro Českou televizi. A právě v tom tkví základ problému většiny rychlých diet – chybějící dlouhodobá strategie.
Alternativy k vajíčkové dietě a zdravější přístupy
Pokud někomu vyhovuje struktura a disciplína, kterou krátkodobá dieta přináší, možná by měl zvážit méně extrémní přístup, jako je například středomořská dieta, která je bohatá na ryby, zeleninu, luštěniny a zdravé tuky. Nebo přerušovaný půst, který neomezuje konkrétní potraviny, ale spíše upravuje časy jídla.
Z dlouhodobého hlediska je nejlepší volbou najít rovnováhu. Naučit se naslouchat vlastnímu tělu, jíst s rozumem a hýbat se pravidelně. Vajíčka mohou hrát významnou roli jako součást pestré a vyvážené stravy – ale ne jako jediný zdroj živin.
Ať už se člověk rozhodne pro jakýkoli režim, měl by si položit jednoduchou otázku: Je to udržitelné?
Protože právě odpověď na tuto otázku často rozhoduje, zda dieta skončí úspěchem – nebo dalším zklamáním.
