facebook
Objednávky do 12:00 odesíláme ihned | Doprava zdarma nad 1500 Kč | Výměny a vrácení do 90 dnů zdarma

Xylitol

Další názvy: Xylitol

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)


Xylitol, nebo také bílá krystalická látka s chladivým efektem na jazyku, je alternativním sladidlem a nachází se v mnoha potravinách a výrobcích každodenní potřeby. Jedná se o pětiatomový alkohol, který se v přírodě vyskytuje například v plodech a zelenině. V potravinářství se přidává do produktů jako náhrada cukru, jelikož má podobnou sladkost, ale přitom obsahuje o 40 % méně kalorií. Významné je také to, že jeho konzumace nezpůsobuje nárůst hladiny krevního cukru.

Xylitol se využívá zejména v potravinářství a farmaceutickém průmyslu. Najdeme ho v různých cukrovinkách, jako jsou bonbóny, žvýkačky nebo pastilky, ale také v cukroví nebo zmrzlině. Díky antibakteriálním účinkům se přidává i do dentálních výrobků, jako jsou zubní pasty, ústní vody nebo speciální žvýkačky na podporu zdraví zubů a dásní. V poslední době se stále častěji objevuje také v kosmetice, například v pleťových krémech, mýdlech či šamponech. Navíc se často používá jako náhrada cukru pro diabetiky nebo pro lidi, kteří chtějí zhubnout.

Xylitol je přírodní cukerný alkohol, který se běžně využívá jako náhrada cukru. Nachází se přirozeně v mnoha druzích ovoce a zeleniny, například v bobulích, švestkách nebo květáku. Průmyslově se získává především z březové kůry nebo kukuřičných vláken. Xylitol je ceněný pro svou sladkou chuť, která je podobná běžnému cukru, a nízký glykemický index. Díky těmto vlastnostem je oblíbený v potravinářství i kosmetice.

Fyzikálně-chemické vlastnosti

Xylitol má krystalickou strukturu podobnou sacharóze, avšak obsahuje o 40 % méně kalorií. Jeho chemický vzorec je C₅H₁₂O₅. Je snadno rozpustný ve vodě, má mírně chladivý efekt v ústech a je stabilní při různých teplotách. Díky těmto vlastnostem je xylitol vhodný pro použití v širokém spektru produktů, od žvýkaček až po kosmetiku.

Využití xylitolu v kosmetice

V kosmetice se xylitol používá především pro své hydratační a antimikrobiální vlastnosti. Jeho schopnost vázat vodu pomáhá udržovat pokožku hydratovanou a zlepšuje její elasticitu. Díky svým antimikrobiálním účinkům je často součástí zubních past, ústních vod a žvýkaček, kde pomáhá snižovat tvorbu zubního plaku a podporuje zdraví ústní dutiny. Xylitol se také přidává do pleťových krémů, sér a dalších kosmetických produktů zaměřených na suchou a citlivou pleť.

Xylitol v potravinářství

V potravinářském průmyslu je xylitol oblíbený jako sladidlo pro nízkokalorické produkty. Je častou součástí žvýkaček, cukrovinek, pečiva a nápojů. Díky svému nízkému glykemickému indexu je vhodný pro diabetiky, protože nevyvolává rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Navíc má příznivé účinky na zubní zdraví, což z něj činí ideální volbu pro výrobky zaměřené na ústní hygienu.

Zdravotní přínosy xylitolu

Xylitol má řadu zdravotních benefitů. Podporuje zdraví ústní dutiny tím, že snižuje tvorbu zubního plaku a zabraňuje růstu bakterií způsobujících zubní kaz. Díky nízkému glykemickému indexu je vhodný pro osoby s diabetem nebo pro ty, kteří chtějí omezit příjem cukru. Xylitol navíc podporuje hydrataci pokožky a zlepšuje její pružnost, což z něj činí atraktivní složku i v kosmetice.

Ekologické a udržitelné aspekty

Xylitol se vyrábí z obnovitelných zdrojů, jako je březová kůra nebo kukuřičné klasy, což z něj činí ekologicky šetrnou volbu. Proces výroby zahrnuje hydrolyzaci a hydrogenaci, což minimalizuje odpad. Díky tomu je jeho výroba udržitelná a šetrná k životnímu prostředí. Xylitol se biologicky rozkládá, což přispívá k jeho ekologickému profilu.

Bezpečnost a regulace

Použití xylitolu v kosmetice i potravinářství je považováno za bezpečné. Je schválen regulačními orgány, jako je Evropská unie nebo americká FDA, a je obecně uznáván jako bezpečný (GRAS – Generally Recognized as Safe). Ve větším množství může mít xylitol mírný projímavý efekt, což je však při běžném užívání zanedbatelné.

Xylitol je univerzální látka, která nachází uplatnění v kosmetickém i potravinářském průmyslu. Jeho sladká chuť, nízký glykemický index a zdravotní benefity z něj činí ideální náhradu cukru pro širokou škálu produktů. V kosmetice přispívá k hydrataci a zdraví pokožky, zatímco v potravinách podporuje zdraví zubů a nabízí alternativu k běžnému cukru. Díky svým udržitelným vlastnostem a bezpečnosti je xylitol stále populárnější volbou pro moderní výrobky.

Xylitol můžete nalézt v následujících produktech

Zubní pasta máta sensitive 75ml BIO, VEG
Zubní pasta máta sensitive 75ml BIO, VEG
Detail produktu
Zubní pasta pro bělení zubů s aktivním uhlím (100 ml)
Zubní pasta pro bělení zubů s aktivním uhlím (100 ml)
Detail produktu
Kondicionér bez parfemace 180ml BIO, VEG
Kondicionér bez parfemace 180ml BIO, VEG
Detail produktu
Šampon bez parfemace 500ml BIO, VEG
Šampon bez parfemace 500ml BIO, VEG
Detail produktu
Zubní pasta proti zbarvení zubů (100 ml) - zanechá svěží pocit v ústech
Zubní pasta proti zbarvení zubů (100 ml) - zanechá svěží pocit v ústech
Detail produktu
Zubní prášek pro bělení zubů s aktivním uhlím (15 g)
Zubní prášek pro bělení zubů s aktivním uhlím (15 g)
Detail produktu

Kategorie Hledání Chat
TOPlist