Vitamin B3 (Niacinamide)

Další názvy: niacin, B3

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Niacinamid: vitamin B3 s klíčovým významem pro pokožku i metabolismus

Vitamin B3, známý také jako niacin. V dermatologii i kosmetice se pro tuto látku často používá přesnější označení niacinamid (někdy též nikotinamid). Jedná se o ve vodě rozpustný vitamín ze skupiny B-komplexu, významný pro fungování buněk i zdraví pokožky. V těle zastává funkci kofaktoru v řadě enzymatických reakcí a nachází široké uplatnění nejen v doplňcích stravy, ale i v kosmetických přípravcích.

Chemické vlastnosti

Systematický název niacinamidu je pyridin-3-karboxamid, jeho chemický vzorec je C6H6N2O a CAS číslo 98-92-0. V čisté formě jde o bílou krystalickou látku bez zápachu, dobře rozpustnou ve vodě i ethanolu. Má vysoký bod tání kolem 128–131 °C a ve vodném roztoku je stabilní v širokém rozmezí pH, což z něj činí vhodnou složku pro různé typy kosmetických formulací.

Niacinamid je amidová forma niacinu (kyselina nikotinová), což je jeden ze dvou aktivních vitamínů B3. Obě formy se v těle snadno vzájemně přeměňují a poskytují stejné biologické účinky.

Využití a aplikace

Niacinamid má řadu uplatnění napříč obory díky svým bioaktivním a regeneračním vlastnostem. Ve farmacii je součástí vitaminových přípravků, kde pomáhá zlepšit energetický metabolismus, podporuje nervový systém a přispívá ke zdraví kůže. Využívá se při léčbě nedostatku vitaminu B3 (pelagry) i neurologických poruch.

Další zásadní oblastí je kosmetický průmysl. Niacinamid se stal populární složkou omlazujících, zklidňujících a protizánětlivých krémů i sér. Pomáhá snižovat tvorbu mazu, zmírňuje zarudnutí a akné, přispívá ke zpevnění kožní bariéry a má pozitivní efekt na hyperpigmentaci. Je vhodný pro citlivou i mastnou pleť díky tomu, že nedráždí a je dobře snášen.

V dermatologické praxi se niacinamid používá také při léčbě rosacey, dermatitid a jako podpůrná látka při ekzémech. Studie publikovaná v Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology potvrzuje jeho schopnost zlepšovat strukturu a hydrataci pokožky při dlouhodobém používání.

V potravinářství se niacinamid přidává do fortifikovaných potravin, obilovin a energetických nápojů. Jako součást metabolismu přispívá ke správnému využívání sacharidů, tuků i bílkovin.

Přirozený výskyt a výroba

Vitamin B3 se přirozeně vyskytuje v potravinách živočišného i rostlinného původu. Mezi jeho významné zdroje patří játra, drůbež, ryby, celozrnné obiloviny, ořechy nebo luštěniny. Tělo si niacin může také částečně syntetizovat z aminokyseliny tryptofanu, ale pouze za přítomnosti dalších vitaminů skupiny B, zejména B6.

Průmyslová výroba niacinamidu probíhá chemickou syntézou, typicky amidiací kyseliny nikotinové za přítomnosti čpavku. Výsledný produkt je stabilní a vyrábí se běžně ve farmaceutické kvalitě pro doplňky stravy i lékové formulace.

Bezpečnost a ekologie

Niacinamid je obecně považovaný za velmi bezpečnou a dobře tolerovanou látku, jak při vnitřním užití, tak i při aplikaci na pokožku. Významné nežádoucí účinky se nevyskytují ani při dlouhodobém používání v kosmetice. Oproti kyselině nikotinové nezpůsobuje zarudnutí pokožky (tzv. flush efekt), což z něj dělá preferovanou formu vitaminu B3 v dermatologických produktech.

Z hlediska ekologie nepředstavuje niacinamid významnou zátěž. Je biologicky odbouratelný a nezanechává problematické zbytkové látky v prostředí. Vzhledem k tomu, že se běžně vyskytuje v těle a přírodních potravinách, je jeho environmentální riziko minimální.

Zajímavosti a souvislosti

Niacin byl objeven v roce 1937, kdy byla objasněna jeho role při prevenci pelagry – vážného onemocnění způsobeného deficitem vitaminu B3, který byl častý v oblastech, kde převládala jednostranná strava založená na kukuřici. Byl to americký biochemik Conrad Elvehjem, kdo vitamin identifikoval jako kyselinu nikotinovou.

Dnes se s niacinamidem běžně setkáváme v regálech drogerií i lékáren, a to nejen v pleťových sérech, ale i v šamponech, tělových mlécích a denních krémech. Význam této látky podtrhují i aktuální trendy v ekologické kosmetice – například na blogu Ferweru je niacinamid označován za jeden z nejuniverzálnějších aktivních ingrediencí v péči o pleť.

Niacinamid patří také ke klíčovým složkám v tzv. skin-barrier friendly kosmetice, která podporuje přirozenou obranyschopnost pleti, například při výskytu atopie nebo poškození bariéry nevhodnou péčí.

Shrnutí

Niacinamid, neboli vitamin B3 ve své amidové formě, je multifunkční sloučenina s výrazným přínosem pro zdraví i kosmetiku. Je dobře snášen, nenarušuje životní prostředí a vyniká univerzálními účinky – od zlepšení pleti po podporu metabolismu. Patří tak mezi nejvšestrannější vitaminy, s nimiž se běžně setkáváme v potravinách, lécích i každodenní péči o pokožku.