Undecyl Alcohol

Další názvy: Undecanol, hendecanol

Skóre škodlivosti: 3 (Neškodné chemické látky)

Undecyl Alcohol: mastný alkohol s širokou škálou využití

Undecyl alcohol, známý také jako 1-undecanol nebo jednoduše jako undecanol, je mastný alkohol, který patří do skupiny alifatických nasycených alkoholů. Tato chemická látka nachází uplatnění v kosmetice, průmyslu i farmacii, přičemž ji můžeme najít i v některých přírodních zdrojích. Jedná se o bezbarvou olejovitou kapalinu s jemnou květinovou vůní, která je běžnou součástí různých čisticích a pečujících přípravků.

Tento článek vám přináší přehled o chemických vlastnostech undecyl alkoholu, jeho použití, výrobě a vlivu na zdraví i životní prostředí. Vzhledem k jeho významu v udržitelných formulacích jej můžete najít i ve výrobcích doporučovaných na stránce Ferwer.cz.

Chemické vlastnosti

Systematický název undecyl alkoholu je 1-undekan-1-ol, jeho chemický vzorec je C11H24O. Patří mezi tzv. primární mastné alkoholy, protože hydroxylová skupina (-OH) se nachází na prvním uhlíku v řetězci. Látka má CAS číslo 112-42-5 a její molární hmotnost činí přibližně 172,31 g/mol.

Za běžné teploty je undecyl alkohol čirá, lehce viskózní kapalina s jemnou, sladkou vůní připomínající květiny nebo včelí vosk. Bod varu se pohybuje okolo 243 °C, taje při teplotě kolem -23 °C. Je málo rozpustný ve vodě, ale dobře rozpustný v organických rozpouštědlech, což podporuje jeho využití v mnoha emulzních a voňavkářských formulacích.

V přírodě se může vyskytovat jako složka některých esenciálních olejů, ale nejčastěji je vyráběn synteticky.

Využití a aplikace

Undecyl alcohol má řadu praktických využití zejména díky svým emulgačním, pěnotvorným a zvlhčujícím vlastnostem. V kosmetickém průmyslu je často součástí šamponů, tělových mlék a pleťových krémů, protože pomáhá zjemnit pokožku a vlasy a zlepšuje roztíratelnost produktů. Také působí jako změkčovadlo (emolient), tj. látka, která snižuje ztrátu vlhkosti a zanechává pokožku hebkou.

Díky své stabilitě a příjemné vůni se z undecyl alkoholu vyrábí i různé vonné estery, které jsou základem pro parfémy a aromatické směsi. V kombinaci s jinými mastnými alkoholy slouží také k výrobě neiontových tenzidů, které se využívají v ekologických čisticích prostředcích, jak o tom pojednává např. článek na Ferwer.cz o složení přírodní kosmetiky.

V potravinářství se undecyl alcohol příliš neuplatňuje, avšak v některých případech může být využit jako složka potravinových příchutí. Ve farmacii pak nachází uplatnění jako pomocná látka ve formulacích mastí a krémů, případně jako transportní médium pro některé účinné látky.

Přirozený výskyt a výroba

V přírodě se 1-undecanol může vyskytovat ve stopovém množství jako složka některých esenciálních olejů nebo přírodních vonných látek, například v rostlinách rodu Lavandula nebo majoránce.

Průmyslová výroba undecyl alkoholu je založena především na hydroformylaci dekenu, která vede ke vzniku odpovídajícího aldehydu, který se následně redukuje na alkohol. Tento postup je ekonomický a umožňuje výrobu ve velkých objemech. Alternativně lze undecanol získat i hydrogenací mastných kyselin nebo esterů s 11 uhlíky.

S rozvojem biozemědělství a udržitelných technologií se však zvyšuje zájem o výrobu tohoto alkoholu z obnovitelných zdrojů, například fermentací biomasy.

Bezpečnost a ekologie

Undecyl alkohol je považován za látku s nízkou toxicitou a ve většině případů je dobře snášen lidskou pokožkou, což podporuje jeho časté použití v kosmetice a osobní hygieně. Podle údajů publikovaných ve vědecké databázi PubChem není Mutagenní ani karcinogenní a má nízký potenciál dráždit pokožku nebo oči za běžných podmínek použití. Přesto by při vyšších koncentracích nebo při vdechnutí par mohl působit dráždivě.

Z environmentálního hlediska se undecyl alcohol poměrně dobře biologicky rozkládá, což z něj činí přátelštější alternativu k agresivnějším syntetickým látkám. Používá se i v tzv. "zelené chemii", protože velkou výhodou je jeho obnovitelný původ z rostlinných tuků.

Při správném zacházení a dávkování nepředstavuje tato látka významné riziko pro zdraví ani pro životní prostředí.

Zajímavosti a souvislosti

Lze říci, že undecyl alcohol se často skrývá za označením "mastný alkohol" nebo „alkohol s dlouhým řetězcem". Ačkoli v běžném jazyce může slovo "alkohol" evokovat dráždivé či vysušující účinky (např. etanol v dezinfekcích), v případě mastných alkoholů jako je 1-undecanol je tomu právě naopak – mají totiž zvláčňující a ochranné účinky na pleť i vlasy.

Látka je součástí některých produktů přírodní kosmetiky a ekologických čisticích prostředků dostupných na trhu. Její použití napomáhá zlepšit konzistenci i účinnost výrobku bez potřeby syntetických aditiv či silikonů. To je důvod, proč se undecyl alcohol objevuje i v trendech udržitelné a čisté kosmetiky, o nichž se diskutuje např. v blogu Ferweru o udržitelných složkách.

Z historického pohledu byla výroba mastných alkoholů jako undecanol spojena především s vývojem detergentů v polovině 20. století, kdy se hledaly šetrnější alternativy k ropným derivátům.

Shrnutí

Undecyl alcohol (1-undecanol) je cenný představitel mastných alkoholů, který se uplatňuje v širokém spektru průmyslových i kosmetických aplikací. Díky své chemické struktuře je šetrný k pokožce, biologicky odbouratelný a snadno se navazuje do ekologických a přírodních produktů.

Jeho rostoucí využití v oblasti udržitelné kosmetiky a čisticích prostředků potvrzuje jeho význam v moderní chemii orientované na zdraví i životní prostředí.