Sucrose Tristearate

Další názvy: Tristearát sacharózy

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Sucrose Tristearate, známý také jako Tristearát sacharózy, je ester tří molekul kyseliny stearové a jedné molekuly sacharózy. Jedná se o chemicky syntetizovanou látku používanou především v kosmetickém průmyslu pro tvorbu tahacích obličejových masek, odlupovacích peelingu a různých depilačních past. Také se hojně využívá v potravinářském průmyslu, kde funguje jako stabilizátor a emulgátor, například v margarínech nebo procesovaných pečiva. Nepravidelně se může vyskytovat také v některých typech farmaceutických výrobků.

V kosmetickém průmyslu je Tristearát sacharózy oblíbený díky jeho vynikající textuře a schopnosti se vstřebávat do pokožky, aniž by zanechával mastný film. Díky těmto vlastnostem se stává ideální součástí peelingu, protože je schopen mechanicky odstraňovat odumřelé kožní buňky bez toho, aby pokožku zbytečně zatěžoval. Ve farmaceutickém průmyslu se používá především pro stabilizaci léčivých přípravků a pro zajištění lépe rozložitelnosti účinných látek v těle. Ve výrobě potravin pomáhá například s homogenitou a stabilitou margarínu, a tím se podílí na jeho dobré roztažitelnosti a delším trvanlivosti. Tato látka je obecně považována za bezpečnou a její použití je povoleno v potravinářství i kosmetice v mnoha zemích světa, včetně Evropské unie.