Sucrose Trilaurate

Další názvy: trilaurát sacharózy

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Sucrose Trilaurate, známý také pod názvem Trilaurát sacharózy, je chemikálie převážně využívaná v různých odvětvích průmyslu. Jako syntetická látka se nejčastěji setkáváme s jejím využitím v potravinářství, kosmetickém, farmaceutickém průmyslu a výrobě plastů. Tato složka má specifické využití díky svým unikátním vlastnostem.

V potravinářství se sucrose trilaurate využívá jako emulgátor či stabilizátor. Pomáhá zlepšovat strukturu a konzistenci produktů, například zmrzliny, těstovin, pečiva, nápojů a různých druhů cukrovinek. V kosmetice se uplatňuje hlavně jako zvláčňující složka v krémech a lotiích. Významnou roli hraje i v farmaceutickém průmyslu, kde se používá jako složka tabletek, krémů a mastí pro její schopnost pomáhat pokožce absorbovat léčivé látky. Také se využívá v plastickém průmyslu, kde slouží jako meziplastifikátor a povrchový kondicionér.