Sorbitan Isostearate

Další názvy: Sorbitanisostearát

Skóre škodlivosti: 3 (Neškodné chemické látky)

Sorbitan isostearate: Emulgátor a změkčovadlo jemné k pokožce

Sorbitan isostearate je neiontový emulgátor používaný zejména v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Tato látka patří do skupiny sorbitanových esterů mastných kyselin a často se označuje i jako ester isostearové kyseliny a sorbitanu. V anglické literatuře ji najdete pod názvem Sorbitan Isostearate s CAS číslem 65986-02-5.

Díky své schopnosti stabilizovat směsi vody a oleje se sorbitan isostearát běžně využívá v pleťových krémech, make-upu, mýdlech a dalších přípravcích osobní hygieny. Jeho popularita roste především díky přírodně inspirovanému původu a dobré kožní snášenlivosti.

Chemické vlastnosti

Sorbitan isostearate je žluto až světle hnědá viskózní kapalina bez výrazného zápachu. Z chemického hlediska se jedná o ester vznikající esterifikací sorbitolu (konkrétně jeho dehydratované formy – sorbitanu) s isostearovou kyselinou, což je rozvětvená mastná kyselina.

Systematický název sloučeniny je 1,4-anhydro-D-glucitol, monoester s isostearovou kyselinou. Přestože se přesný stechiometrický vzorec může lišit v závislosti na výrobní metodě, obecně odpovídá struktuře C24H46O6. Rozpouští se dobře v tucích a olejích, ve vodě je prakticky nerozpustný, což je typické pro neiontové emulgátory.

Bod tání se u této látky neuvádí, protože se obvykle vyskytuje v kapalné formě. Nejedná se o látku, která by se nacházela volně v přírodě, ale její výchozí suroviny (sorbitol a mastné kyseliny) jsou běžné a pochází z přírodních zdrojů, jako jsou rostlinné oleje.

Využití a aplikace

Hlavní oblastí použití sorbitan isostearátu je kosmetický průmysl. Zde slouží především jako:

emulgátor, který umožňuje míchání voda/olej fází v krémech a emulzích
kondicionérová složka, která změkčuje pokožku a zlepšuje její hydrataci
stabilizátor, který zvyšuje trvanlivost výrobků

Díky svému neiontovému charakteru je mimořádně šetrný k pokožce, a proto je často využíván v produktech pro citlivou pleť nebo dětskou kosmetiku. Mimo kosmetiku ho najdeme i ve farmaceutických přípravcích, např. v dermatologických gelech nebo mastech jako nosič hydratace.

V potravinářství se tato látka běžně nevyužívá, neboť není schválena jako potravinářská přísada. V průmyslovém měřítku se však objevuje i v textilním a čistícím sektoru, kde slouží jako pomocná látka ve směsích.

Na webu ferwer.cz se sorbitan isostearate uvádí v souvislosti s přírodní kosmetikou bez škodlivé chemie, kde se klade důraz na jeho biologický původ a funkčnost bez dráždivých účinků.

Přirozený výskyt a výroba

Sorbitan isostearate se v přírodě běžně nevyskytuje jako samostatná látka, ale vychází z přírodních surovin. Základní surovinou pro jeho výrobu je sorbitol, tedy alkohol získávaný hydrogenací glukózy. Sorbitol se následně dehydruje na sorbitan, který reaguje s isostearovou kyselinou, mastnou kyselinou s rozvětveným uhlíkovým řetězcem.

Výsledná syntéza je relativně jednoduchá a často probíhá za mírných teplotních podmínek, což přispívá k ekologicky šetrnějšímu výrobnímu procesu. Zdrojem tuků pro isostearovou kyselinu bývají zejména rostlinné oleje, například kokosový nebo slunečnicový olej, což zvyšuje popularitu celé látky v rámci trendu "green chemistry".

Bezpečnost a ekologie

Z hlediska bezpečnosti je sorbitan isostearate považován za bezpečný při běžném použití v kosmetických přípravcích. Podle Cosmetic Ingredient Review nevykazuje toxické ani karcinogenní účinky a není považován za dráždivý pro pokožku ani oči.

Při opakované aplikaci nezpůsobuje senzibilizaci, což je důvod, proč je součástí výrobků pro citlivou pleť a kojeneckou péči. V ekologických souvislostech je výhodou jeho biologická odbouratelnost, což znamená, že se v přírodě relativně snadno rozkládá a není toxický pro vodní organismy.

To odpovídá i jeho zařazení mezi látky často využívané v ekodrogerii a přírodní kosmetice, jak ukazuje například článek na ferwer.cz/blog/složení-drogistického-zboží.

Zajímavosti a souvislosti

Sorbitan isostearate je součástí širší skupiny sorbitanových emulgátorů, jako jsou například sorbitan oleát nebo sorbitan laureát. V formulacích se často používají v kombinaci s dalšími emulgátory, například polysorbáty (např. Polysorbate 60), pro dosažení optimální stability a textury.

V minulosti byly tyto emulgátory vyráběny hlavně z živočišných tuků, ale s rostoucím zájmem o vegan a cruelty-free kosmetiku, dnes pocházejí téměř výhradně z rostlinných zdrojů.

Vzhledem ke svým vlastnostem a nízké toxicitě se sorbitan isostearát objevuje také v kosmetice, která je certifikována podle přísných ekologických standardů – například BDIH nebo COSMOS.

Shrnutí

Sorbitan isostearate je jemný, účinný a ekologicky přijatelný emulgátor na bázi přírodních surovin. Svou roli nachází zejména v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu, kde napomáhá stabilizaci emulzí, zlepšuje vlastnosti přípravků a přitom zůstává šetrný k pokožce.

Díky biologickému původu, dobré odbouratelnosti a absenci toxických účinků patří mezi látky, které si získávají stále větší oblibu u výrobců přírodní a ekologické kosmetiky.