Sodium Riboflavin Phosphate

Další názvy: Riboflavin fosfát sodný

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Sodium Riboflavin Phosphate, známý také pod názvem Riboflavin fosfát sodný, je forma vitamínu B2. Jedná se o neregulovaný živinový přídatný materiál, který má mnoho potenciálních zdravotních prospěchů. Vitamín B2 je důležitým nutričním činitelem pro udržení celkového zdraví těla, podporuje růst těla, umožňuje produkci červených krvinek a podporuje zdraví očí. Díky své soli má Riboflavin fosfát sodný lepší rozpustnost ve vodě a je pro tělo snáze dostupný.

Sodium Riboflavin Phosphate najdeme především v potravinářském průmyslu, lékařském sektoru a kosmetice. Ve potravinářském průmyslu se Riboflavin fosfát sodný používá jako potravinářské barvivo s kódem E 101a, a také jako doplněk stravy pro jeho nutriční hodnotu. Je tedy často přítomný ve vitamínových tabletkách, energetických nápojích, cereáliích a mnoha dalších produktech. Při tom je obzvláště oblíben pro své potravinářské barvivo, které dodává jídlu žluté až oranžové zbarvení. Lékařský sektor využívá Riboflavin fosfát sodný pro léčbu nedostatku vitamínu B2 a jeho příznaků jako jsou například ústa, rty, jazyk a hrdlo. V kosmetickém průmyslu se stává oblíbenou složkou v krémech a sérech pro péči o pokožku, jelikož pomáhá udržovat zdravou pokožku.