Sodium Dehydroacetate

Skóre škodlivosti: 3 (Neškodné chemické látky)

Sodium Dehydroacetate: bezpečný konzervant nejen v kosmetice

Sodium Dehydroacetate, známý také jako dehydrooctan sodný nebo dehydroacetát sodný, je syntetická organická sloučenina často používaná jako konzervant v kosmetice, potravinách i farmaceutickém průmyslu. Tato látka patří do skupiny antimikrobiálních konzervantů a je ceněna pro svou účinnost proti bakteriím, kvasinkám i plísním. Je mezinárodně uznávaná a v mnoha oblastech regulovaná, přičemž její použití podléhá přísným bezpečnostním standardům.

Chemické vlastnosti

Systematický název látky je sodná sůl 3-oxobut-1-en-1-ylacetátu. Její chemický vzorec je C8H7NaO4 a CAS číslo 4418-26-2. Sodium Dehydroacetate se běžně vyskytuje jako bílý až nažloutlý krystalický prášek bez výrazného zápachu. Je dobře rozpustný ve vodě a jeho stabilita je vysoká i při vyšších teplotách, což z něj činí praktickou látku pro široké spektrum výrobních procesů.

Tato sůl se nápadně liší od volné dehydrooctové kyseliny svou lepší rozpustností a delší trvanlivostí. I díky těmto fyzikálně-chemickým vlastnostem je dehydroacetát sodný vhodný jak do vodních, tak olejových formulací výrobků.

Využití a aplikace

Hlavním důvodem použití sodium dehydroacetate je jeho výrazný antimikrobiální účinek. Blokuje růst a rozmnožování mikroorganismů, čímž prodlužuje trvanlivost výrobků a snižuje riziko mikrobiální kontaminace. Vzhledem k této funkci se jedná o často používaný konzervant v kosmetice, zejména v produktech na vodní bázi jako jsou pleťová mléka, krémy nebo šampony.

Ve farmaceutickém průmyslu se používá k ochraně tekutých léčiv proti bakteriální kontaminaci. V potravinářství je jeho použití omezené, přesto bývá schválen jako potravinářská aditiva například pod označením E266, zejména v některých druzích pečiva či sýrech.

V přírodní a ekologické kosmetice, kde se klade důraz na bezpečnost a šetrnost složek, je dehydroacetát sodný považován za povolenou alternativu syntetickým konzervantům. Jeho využití v přírodní kosmetice potvrzují i zdroje jako například blog společnosti Ferwer, kde se podrobně vysvětluje důležitost neagresivních, ale účinných konzervantů.

Přirozený výskyt a výroba

Dehydroacetát sodný není látkou, která by se běžně nacházela volně v přírodě. Jedná se o chemicky syntetizovanou sloučeninu, která vzniká neutralizací dehydrooctové kyseliny hydroxidem sodným. Tento proces je relativně jednoduchý a dobře známý v průmyslové chemii.

Vzhledem k tomu, že samotná dehydrooctová kyselina má antimikrobiální účinky, je její sodná sůl ideálním způsobem, jak tuto vlastnost zachovat společně s lepší rozpustností a skladovatelností.

Bezpečnost a ekologie

Jednou z klíčových výhod sodium dehydroacetate je jeho příznivý profil bezpečnosti. Podle údajů publikovaných v Cosmetic Ingredient Review je látka považována za bezpečnou při použití v kosmetických výrobcích v koncentracích do 0,6 %.

Látka není klasifikována jako dráždivá ani senzibilizující a její toxicita je nízká. Navíc se vyznačuje dobrou biologickou rozložitelností, což znamená, že při správném použití nemá výrazný negativní dopad na životní prostředí. Díky těmto vlastnostem je často volbou v produktech s ekologickým zaměřením.

Z pohledu evropské legislativy je používání sodium dehydroacetate regulováno a schváleno v rámci nařízení (EC) č. 1223/2009 o kosmetických přípravcích. Také Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) hodnotí jeho toxicitu jako velmi nízkou za předpokladu dodržení maximálních povolených koncentrací.

Zajímavosti a souvislosti

S dehydroacetátem sodným se můžeme setkat i tam, kde bychom to nečekali – například v některých vodou ředitelných barvách nebo lepidlech, kde zabraňuje růstu plísní během skladování. Zajímavé je i to, že je často využíván v přírodní kosmetice, která se jinak syntetických složek snaží vyhýbat. Zde je však výjimkou díky své bezpečnosti a funkčnosti.

Za zmínku stojí i fakt, že dehydroacetátová kyselina i její sodná sůl byly vyvinuty ve 40. letech 20. století právě za účelem nalezení neškodného a účinného konzervantu.

Tuto látku proto najdeme rovněž v některých ekologických čisticích prostředcích nebo produktech pro úklid s minimem chemie, kde zajišťuje stabilitu a bezpečnost bez použití agresivních inhibitorů. Více o využití bezpečných složek lze nalézt například v lexikonu Ferwer, kde se věnují složkám v ekologické drogerii.

Shrnutí

Sodium Dehydroacetate je osvědčený a široce používaný konzervant, který díky svým antimikrobiálním vlastnostem prodlužuje životnost produktů bez negativních dopadů na zdraví či životní prostředí. Je zvláště oblíbený v kosmetice, ale uplatnění nachází také ve farmacii, potravinářství a ekologických produktech.

Díky dobré rozložitelnosti, nižší toxicitě a efektivitě se jedná o rozumnou volbu pro výrobce i spotřebitele, kteří hledají funkční a zároveň šetrné konzervanty pro každodenní použití.