Sodium benzoate

Sodium benzoate, známý také jako benzoát sodný či E211, je vysoce účinnou konzervační látkou, kterou lze nalézt v řadě potravinových produktů. Jedná se o bílou krystalickou sůl, která se vhojně používá v potravinářském průmyslu díky svým konzervativním vlastnostem. Její hlavní úlohou je prodlužování trvanlivosti potravin a zabránění jejich kvašení či žluknutí. Navíc benzoát sodný má i schopnost omezovat množení bakterií, řas a plísní.

Velmi často lze sodium benzoate nalézt v nealkoholických nápojích, jako jsou limonády, dále pak v konzervované zelenině, ovocných džemech, zavařeninách, či marinádách. Je však také součástí některých druhů jogurtů, sýrů nebo salátových dressingů. Mimo potravinářský průmysl, se benzoát sodný využívá také v kosmetice, kde plní roli konzervantu. Je součástí řady krémů, šamponů, sprchových gelů či ústních vod. Daná látka je sice nesporně prospěšná svými konzervativními vlastnostmi, nicméně její nadměrná konzumace může vést k různým zdravotním potížím. Proto je důležité sledovat množství přijatého E211.

Sodium benzoate můžete nalézt v následujících produktech

Gel pro intimní hygienu BIO (250 ml) - s výtažkem z heřmánku a měsíčku

Detail produktu

Intimní gel BIO (200 ml) - udržuje přirozené ph 4.5

Detail produktu

Zubní pasta pro bělení zubů s aktivním uhlím (100 ml)

Detail produktu

Kopřivový šampon na mastné vlasy s rozmarýnem (230 ml)

Detail produktu

Dětská zubní pasta - jahoda BIO (75 ml) - bez fluoru

Detail produktu

Šampon se šalvějí a citrónem BIO (200 ml)

Detail produktu