Sůl kyseliny anýzové

Další názvy: Sodium 4-methoxybenzoate, 4-Methoxybenzoic acid sodium salt, Sodium Anisate

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Sodium Anisate, známý také jako Sodium 4-methoxybenzoate nebo 4-Methoxybenzoic acid sodium salt, je organická sloučenina benzoové kyseliny, která je sloučenina anisovým olejem a charakteristická svým methoxy skupinami. Vlastnosti tohoto látky jsou cenné v široké škále průmyslových oblastí, kde především vyniká její fungicidní a baktericidní účinek. Sodium Anisate je schválený konzervační činidlo v Evropské unii a jeho bezpečnost byla ověřena při mnoha laboratorních testech.

V první řadě, Sodium Anisate se intenzivně využívá v kosmetickém průmyslu, kde se používá jako konzervační látka v různých pleťových krémech, šamponech, opalovacích mlécích, deodorantech, rtěnkách a další kosmetice. Tato látka je velmi oblíbená hlavně díky faktu, že nedráždí pokožku a nemá žádné nežádoucí vedlejší účinky. Díky svým vlastnostem je považována za bezpečnou alternativu k parabenům. V potravinářském průmyslu se Sodium Anisate využívá jako regulační látka kyselosti. Ve farmaceutickém průmyslu najde uplatnění jako látka proti plísním a bakteriím například v léčivých mastech a krémech.