Smilax lékařský (Sarsaparilla veracruz)
Další názvy: Smilax officinalis, Přestup lékařský
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Smilax lékařský (Sarsaparilla veracruz): kořen s bohatým chemickým profilem a širokým využitím
Smilax lékařský, známý také pod názvem sarsaparilla veracruz nebo botanickým označením Smilax aristolochiifolia, je rostlina s bohatým obsahem sekundárních metabolitů a dlouhou historií využití v přírodní medicíně. Tato popínavá liána pocházející ze Střední Ameriky je ceněna především pro svůj oddenek, který obsahuje řadu bioaktivních látek – především saponiny, flavonoidy, fytosteroly a éterické oleje.
Sarsaparilla si získala pozornost nejen v tradičním bylinkářství, ale také v moderní fytochemii a kosmetickém průmyslu, kde její komplexní chemické složení nabízí řadu aplikací. V tomto článku se podíváme na její chemické vlastnosti, způsoby využití i ekologické a bezpečnostní aspekty.
Chemické vlastnosti
Systematický název jednotlivé rostlinné silice nebo izolovaných sloučenin není vždy jednoznačný – Smilax lékařský obsahuje celou škálu přírodních látek. Mezi nejvýznamnější patří steroidní saponiny (například smilasaponiny), kyselina chlorogenová, resveratrol, beta-sitosterol a parillin. Tyto sloučeniny jsou často zodpovědné za farmakologické účinky.
Chemický vzorec jednotlivých saponinů se liší, ale například parillin (C39H62O13) je glykozid, který se váže na aglykon steroidního původu. Kořen sarsaparilly má světle hnědou až červenohnědou barvu, je aromatický a kořeněný. Po vysušení si uchovává vůni podobnou vanilce a anýzu. Ve vodě a ethanolu se extrahují jeho aktivní složky, zejména saponiny, které jsou ve vodě mírně rozpustné, ale ve vodno-alkoholickém roztoku podstatně účinnější.
Využití a aplikace
Smilax lékařský je tradičně využíván pro své detoxikační, protizánětlivé a hormonálně modulační účinky. V bylinné medicíně se používá zejména jako tonikum na podporu metabolismu, při kožních problémech jako je ekzém nebo lupénka, a také při hormonální nerovnováze – mj. pro své účinky podobné fytoestrogenům.
V moderní fytoterapii se často objevuje jako součást detoxikačních a čistících kúr. V oblasti kosmetiky a péče o tělo nachází uplatnění díky svým antioxidantním a adstringentním vlastnostem, které pomáhají redukovat kožní podráždění a přispívají k ochraně pokožky před vnějšími vlivy. Díky těmto vlastnostem je často přítomna ve formulacích přírodních deodorantů, tonik a čisticích gelů; např. v nabídce Ferwer.cz.
Dále se využívá v potravinářství – extrakt z kořene bývá součástí nápojů (například tradičního nápoje root beer). V minulosti sarsaparilla poskytovala aromatickou složku pro ochucení toniků a limonád, podobně jako dnes vanilka nebo lékořice.
Přirozený výskyt a výroba
Tato rostlina pochází původně z Mexika, především z oblasti Veracruz, odkud pochází i její obchodní název "Sarsaparilla veracruz". Roste divoce v tropických lesích, kde se díky svému popínavému růstovému stylu obtáčí kolem kmenů stromů a dosahuje výšky až několika metrů.
K produkci kořene dochází sklizní podzemní části, která se následně suší nebo zpracovává na prášek, tinkturu či extrakt. Botanicky patří do čeledi Smilacaceae. V přírodě je dnes díky nadměrné sklizni ohrožená, avšak udržitelně pěstované kultivary tuto zátěž významně snižují. Výroba extraktů se provádí obvykle macerací v ethanolu, která umožňuje extrahovat tukorozpustné i glykozidové složky.
Bezpečnost a ekologie
Obecně je Smilax lékařský považován za bezpečnou přírodní látku, pokud se užívá v přiměřeném množství. V některých případech může saponinový obsah dráždit žaludeční sliznici, zejména při dlouhodobém nebo nadměrném vnitřním užívání. Lidé s přecitlivělostí na alkaloidy nebo glykosidy by měli být opatrní a konzultovat užívání s lékařem či fytoterapeutem.
Z ekologického hlediska je důležité dbát na původ a způsob sběru. Při zodpovědném pěstování a certifikovaném sběru nedochází k výraznému ekologickému zatížení. Problematickým se však může stát nekontrolovaný odběr ve volné přírodě, což vedlo k určitému úbytku volně rostoucí populace zejména v Mexiku. Více o ekologickém dopadu sběru rostlin se lze dočíst například na stránce Ferwer.cz – proč být ohleduplný ke zdrojům přírody.
Zajímavosti a souvislosti
Smilax lékařský měla významnou úlohu v evropské historii medicíny – v 16. století byla s velkým zájmem dovážena ze Střední Ameriky jako lék proti syfilis a dalším kožním nemocem. Britannica uvádí, že v 19. století se stala běžnou součástí léčivých sirupů v Evropě i USA.
Uvádí se také, že látky obsažené v kořeni, zejména steroidní saponiny, mohou ovlivňovat endokrinní systém a mají podobnou strukturu jako prekurzory některých pohlavních hormonů. I když nejsou samy o sobě hormonálně aktivní, mohou fungovat jako tzv. „přirozené adaptogeny", modulující hormonální rovnováhu zejména u žen v období menopauzy nebo u mužů při únavě a poklesu vitality.
Shrnutí
Smilax lékařský, známý také jako sarsaparilla veracruz, je vysoce ceněná rostlina s bohatým spektrem bioaktivních látek, zejména saponinů a fenolových sloučenin. Její využití sahá od tradiční medicíny přes kosmetický průmysl až po potravinářství, přičemž si stále udržuje postavení cenného přírodního zdroje. Díky své účinnosti je často součástí přírodních přípravků na podporu detoxikace, hormonální rovnováhy a zdravé pokožky.
S odpovědným přístupem k jejímu sběru a pěstování může být sarsaparilla cennou a udržitelnou součástí moderní přírodní péče o zdraví.
Smilax lékařský (Sarsaparilla veracruz) můžete nalézt v následujících produktech
Šampon pro mastné vlasy BIO (200 ml)
Detail produktu