Slivoň myrobalán (Prunus cerasifera)

Slivoň myrobalán, známý také jako slivoň třešňová nebo cherry plum, je strom, který pochází z jihozápadní Asie a jihovýchodní Evropy. Je to jedna z prvních rostlin, které kvetou na jaře. Jde o středně velký strom, který dosahuje výšky 6-15 metrů. Listy jsou hladké, kulaté nebo oválné, se zubatým okrajem. Květy jsou jednoduché, bílé nebo růžové. Plody slivoně myrobalán mají tvar malých švestek a mohou být žluté, zelené, červené nebo fialové.

Plody slivoně myrobalán se konzumují jak čerstvé, tak zpracované. Mají sladce kyselou chuť připomínající třešně a švestky. Využívají se především k výrobě marmelád, džemů, sirupů, šťáv, vín nebo likérů. Z plodů se může také vyrábět povidla, zavařeniny nebo kompoty. Ve východní Evropě se tradičně z plodů slivoně myrobalán vyrábí alkoholický nápoj slivovice. Dřevo slivoně myrobalán je také hodnotné. Je tvrdé, těžké a odolné, využívá se zejména v řezbářství, na výrobu nábytku nebo hudebních nástrojů. Slivoň myrobalán je také oblíbená jako okrasná dřevina v parcích a zahradách pro svůj krásný jarní květ.