Rýžový vosk

Další názvy: Oryza sativa bran cera, rice wax, rice bran wax, E90

Co je to rýžový vosk a jak se používá

Rýžový vosk je přírodní voskovitá látka patřící mezi rostlinné vosky. Získává se z vedlejšího produktu při zpracování rýžových zrn – konkrétně z rýžových otrub. Jedná se o alternativní surovinu, která se v posledních letech stává stále populárnější, především jako ekologická náhrada živočišných nebo ropných vosků. Hlavní klíčové slovo „rýžový vosk", stejně jako jeho synonyma „rice bran wax" (anglicky) či „vosk z rýžových otrub", se často skloňují ve spojitosti s udržitelnou kosmetikou, veganskými svíčkami nebo přírodními balzámy na rty.

Chemické vlastnosti a složení

Rýžový vosk (CAS číslo: 8016-60-2) nemá jeden pevně daný chemický vzorec, protože jde o komplexní směs esterů mastných kyselin s vyššími mastnými alkoholy. Chemicky se tak řadí mezi lipidy složené převážně z dlouhořetězcových alifatických sloučenin. Převládajícími složkami jsou estery kyseliny palmitové, stearové a lignocerové s alkoholy jako je cetylalkohol nebo myricylalkohol.

Má tvrdou až křehkou konzistenci, je neprůhledný a má světle žlutou, někdy až hnědavou barvu. Taje při relativně vysoké teplotě kolem 80–85 °C, což ho činí vhodným jako stabilizující složku v tuhých produktech. Na rozdíl od některých jiných rostlinných tuků je prakticky nerozpustný ve vodě, ale dobře se rozpouští v nepolárních organických rozpouštědlech jako je benzin, toluen nebo některé rostlinné oleje.

Využití a aplikace

Díky svým fyzikálním vlastnostem a rostlinnému původu nachází rýžový vosk široké uplatnění v různých odvětvích průmyslu. V kosmetice je oblíbený jako složka v balzámech na rty, tělových máslech nebo krémech – dodává jim požadovanou tuhost, zabraňuje separaci složek a působí jako emolient, tedy látka změkčující a zvlhčující pokožku.

Ve svíčkařství se používá jako veganská alternativa včelího vosku, protože má podobné spalovací vlastnosti. Přidaný do parafínu zlepšuje tvrdost a snižuje jeho lomivost, zatímco v přírodních svíčkách nahrazuje palmový nebo sójový vosk.

V potravinářství může plnit roli leštidla nebo ochranného povlaku zejména u bonbónů, ovoce nebo tabletek. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) je při běžném použití považován za bezpečný jako aditivum s označením E 908.

Další využití najdeme ve farmacii, kde se kombinuje s jinými vosky pro řízené uvolňování léčiv, nebo v technických aplikacích jako je antikorozní ochrana, leštidla a lubrikační materiály.

Přirozený výskyt a výroba

Rýžový vosk vzniká jako vedlejší produkt při zpracování rýžových otrub, konkrétně při extrakci oleje z rýžových slup. Rýžové otruby tvoří vnější vrstvu zrna a obsahují asi 10–15 % oleje. Při rafinaci rýžového oleje dochází ke srážení vosků, které se následným filtračním procesem oddělují.

Výroba probíhá zpravidla fyzikálně (bez chemických rozpouštědel), což zajišťuje vysokou čistotu výsledné suroviny. Vosk je následně filtrován, bělen (pokud je třeba) a v některých případech dále formulován pro konkrétní aplikace – například pro kosmetický průmysl jako biologicky odbouratelná příměs.

Zdrojová surovina, tedy rýžové otruby, je hojně dostupná ve státech s velkou produkcí rýže, jako jsou Indie, Čína a země jihovýchodní Asie. Právě díky této dostupnosti se rýžový vosk stává dostupnější ekologickou alternativou k syntetickým voskům i jiným přírodním variantám, které vyžadují náročnější pěstování.

Bezpečnost a ekologie

Z hlediska bezpečnosti je rýžový vosk obecně považován za netoxický a nedráždivý. V kosmetických produktech bývá dobře snášen i při dlouhodobém používání, což potvrzují i dermatologické testy. Neobsahuje alergeny běžné u jiných vosků, jako je např. včelí vosk, což z něj činí vhodnou volbu pro osoby s citlivou pokožkou nebo vegany.

Z ekologického hlediska je rýžový vosk oceňován pro svoji udržitelnost a biologickou odbouratelnost, jak se uvádí například v článku o přírodních voscích na Ferwer.cz. Výroba nezatěžuje životní prostředí, protože využívá odpady (otruby) z existujícího potravinářského průmyslu. Navíc, na rozdíl od palmového vosku, nevede k odlesňování tropických oblastí.

Zajímavosti a souvislosti

Možná jste už při nákupu ekologických svíček nebo přírodní kosmetiky narazili na označení „rice bran wax" a ani jste netušili, že jde o vosk z rýžových otrub. V posledních letech se jeho použití rozšiřuje také do obalových materiálů – například jako rostlinný povlak pro kompostovatelné potravinové fólie.

Zajímavostí je, že v Japonsku a dalších asijských zemích byl rýžový vosk používán již od středověku pro výrobu tradičních svíček „warousoku", které měly specifické světlé plameny a dlouhou výdrž, a vyráběly se výhradně z místních zdrojů – právě včetně rýžového vosku.

Technologicky se využití rýžového vosku zkoumá i v oblasti bioplastů a nanomateriálů, kde jeho specifické chemické vlastnosti (např. bod tání a rozpustnost) umožňují tvorbu polymerních kompozit s biologickým základem.

Shrnutí

Rýžový vosk je rostlinný vosk s širokým uplatněním v kosmetice, potravinářství i v ekologických technologiích. Díky svému přírodnímu původu, netoxicitě a velmi dobrým fyzikálním vlastnostem se stává vyhledávanou a udržitelnou alternativou k tradičním voskům živočišného nebo ropného původu. Jeho význam poroste zvláště tam, kde je požadavek na ekologii, veganské složení a šetrnou výrobu.