Rýže setá (Oryza sativa)

Rýže setá, která se v mnoha kulturách nazývá jednoduše "rýže", je rostlina pěstovaná pro své zrna, která jsou hlavní složkou potravy pro velkou část světové populace, zejména v Asii. Rýže setá (Oryza sativa) patří mezi jednoleté, vzpřímené traviny s dlouhým, tenkým stonkem a úzkými listy. Rýže se obecně dělí na hnědou a bílou. Hnědá rýže, známá také jako neprošlá rýže, obsahuje více vlákniny a ve srovnání s bílou rýží je bohatší na vitamíny a minerály.

Rýže setá je významnou surovinou v řadě jídel a produktů. Jeho zrna jsou hlavní součástí tradiční asijské kuchyně, kde se používá jako příloha, hlavní ingredience v pokrmech jako je sushi, risotto, paella, ale také v dezertech jako je rýžový pudink nebo mliečna ryža. Hnědá rýže je základem mnoha zdravých jídel, protože je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Rýže se také používá jako surovina pro výrobu rýžové mouky, rýžového papíru nebo rýžového vina a v pekárenství i pro výrobu rýžových chlebů. Rýže je také využívána při výrobě piva a v Asii se z ní také vyrábí rýžová vína, například japonská sake nebo korejské soju.

Rýže setá (Oryza sativa) můžete nalézt v následujících produktech

Congo Mustard

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu