Růže stolistá (Rosa Centifolia)

Další názvy: Růže marocká

Růže stolistá: aromatický poklad z botanické i chemické perspektivy

Růže stolistá (Rosa centifolia), někdy nazývaná jako růže galská nebo provensálská, je velmi ceněná aromatická rostlina a zdroj řady významných přírodních látek. Tato botanická surovina patří mezi bohaté zdroje tzv. sekundárních metabolitů, především silic, flavonoidů a organických kyselin, které nacházejí široké uplatnění v kosmetice, farmaceutickém průmyslu i aromaterapii.

Díky svému nezaměnitelnému květinovému aroma patří růže stolistá mezi nejvyhledávanější zdroje esenciálních olejů. V angličtině je známá jako centifolia rose nebo cabbage rose a u odborné literatury se lze setkat i s označením „Rosa x centifolia". Pro esenciální olej z růže stolisté neexistuje přímé CAS číslo, protože jde o směs sloučenin, většinou však bývá označován jako rose absolute (CAS: 90106-38-0) nebo rose oil (CAS: 8007-01-0).

Chemické vlastnosti

Růže stolistá není chemická sloučenina v klasickém smyslu, ale přírodní materiál složený z několika stovek jednotlivých molekul. Hlavní vonné složky růžového esenciálního oleje získaného z okvětních plátků zahrnují:

citronellol
geraniol
nerol
fenylethylalkohol
eugenol
β-damascenon

Tyto látky patří mezi terpenoidy a aromatické alkoholy, mají silně aromatický charakter a vyznačují se slabě žlutou, někdy nazelenalou barvou a olejovitou konzistencí. Esenciální olej je ve vodě nerozpustný, zato se dobře mísí s organickými rozpouštědly jako je etanol nebo diethylether. Vůně je sladká, hluboká, květinová s jemným medovým podtónem.

Bod varu jednotlivých složek se liší – například geraniol má bod varu kolem 230 °C, citronellol cca 225 °C – protože se však jedná o směs, není určitému bodu varu podřízena celá látka.

Využití a aplikace

Hlavní doménou růže stolisté je parfumerie a kosmetika. Její extrakty – ať už ve formě absolutu (koncentrovaný extrakt v alkoholu), nebo hydrolyzovaného růžového oleje – tvoří základ řady luxusních parfémových kompozic. Používá se také do mýdel, pleťových vod, krémů a šamponů, a to nejen pro svou vůni, ale i pro antioxidantní a zklidňující vlastnosti.

V potravinářství je možné se s růžovým aroma setkat zejména v orientálních dezertech, džemových výrobcích nebo bylinných čajích. Růžová voda, vedlejší produkt destilace, se často používá jako aromatické dochucovadlo i pleťové tonikum.

Farmaceuticky se růže stolistá využívá pro své protizánětlivé a mírně antiseptické účinky. Některé studie naznačují, že extrakty z růže mohou vykazovat i slabý anxiolytický efekt, a proto se využívají v aromaterapii ke snížení stresu a úzkosti.

Z hlediska ekologické kosmetiky je zajímavé, že produkty z růže stolisté najdeme v nabídce i přírodních značek – jak uvádí článek na blogu Ferwer.cz o přírodní kosmetice, extrakty z růže jsou oblíbené pro vysokou míru snášenlivosti i u citlivé pokožky.

Přirozený výskyt a výroba

Růže stolistá vznikla umělým křížením několika druhů růží – zejména Rosa gallica, Rosa damascena a Rosa canina. Pěstuje se především v oblastech s teplým podnebím včetně jižní Francie (oblast Grasse), Maroka, Indie a Bulharska. Pro výrobu esenciálního oleje se sbírají ručně květy v brzkých ranních hodinách, kdy obsah vonných látek dosahuje maxima.

Samotná výroba esenciálního růžového oleje probíhá parní destilací, někdy se používá i extrakce těkavými rozpouštědly (např. hexan), přičemž druhý způsob vede k získání růžového absolutu. Výnos esenciálního oleje je velmi nízký – na jeden kilogram oleje je třeba zpracovat zhruba 3–5 tun květů. Právě kvůli vysoké spotřebě suroviny a náročnému sběru patří růžový olej z Rosa centifolia mezi nejdražší přírodní suroviny na světě.

Bezpečnost a ekologie

Extrakt z růže stolisté, především esenciální olej, je považován za bezpečný při běžném použití v kosmetice a aromaterapii. Ve výjimečných případech může dráždit pokožku, hlavně pokud je aplikován v koncentrované formě a bez ředění. U citlivých jedinců může dojít ke kontaktní alergii, proto se doporučuje předběžné testování.

Z hlediska ekologie je klíčová otázka způsobu pěstování. Ekologické farmy preferují ruční sběr, nepoužívají pesticidy a využívají metody udržitelného zemědělství. Studie publikovaná v Journal of Essential Oil Research potvrzuje, že ekologicky pěstované růže mají srovnatelný obsah hlavních aktivních látek jako konvenční.

Zajímavosti a souvislosti

Růže stolistá má dlouhou historii v kosmetice a byla vysoce ceněna už ve středověku, zejména v arabském a perském světě. Arabové byli těmi, kdo zdokonalili techniku parní destilace k výrobě růžové vody, která se rychle rozšířila do Evropy. V 17. století se růže stolistá stala symbolem francouzského parfemářství v oblasti Grasse.

Moderní výzkum ukazuje, že růžový olej má nejen aromatické, ale i fyziologické účinky. Například studie publikovaná v Iranian Red Crescent Medical Journal popisuje anxiolytické vlastnosti růžového oleje, které mohou pomoci při mírnění příznaků stresu a nespavosti.

Navíc se růže stolistá běžně používá i v řemeslném mýdlařství a jako přirozený konzervant díky své antimikrobiální aktivitě. To z ní činí atraktivní surovinu nejen ve velkém průmyslu, ale i u malovýrobců přírodní kosmetiky.

Shrnutí

Růže stolistá (Rosa centifolia) je jedním z nejcennějších botanických zdrojů aromatických látek s dlouhou tradicí v kosmetickém, potravinářském i léčebném využití. Díky svým výjimečným vonným a bioaktivním složkám má nezastupitelné místo v přírodní kosmetice i moderní aromaterapii. S rostoucím důrazem na ekologickou a udržitelnou výrobu zůstává i nadále symbolem luxusu a přirozené krásy.