Potassium Silicate

Další názvy: Křemičitan draselný, E560

Skóre škodlivosti: 3 (Neškodné chemické látky)

Křemičitan draselný, chemicky známý jako potassium silicate a označený mezi přídatnými látkami jako E560, je anorganické kyselé soli křemičité s draslíkem. Je známý svými silikátovými vlastnostmi a je jedním z klíčových prvku pro výrobu široké škály produktů v průmyslu.

Použití potassium silicate, tedy křemičitanu draselného, nacházíme v mnoha oblastech výroby a průmyslu. V potravinářství se tento aditivum používá jako potravinový přísad do pekárenských výrobků, jako je například chléb. Přidává se také do masných výrobků pro zvýšení kapacity zadržování vody. V kosmetickém průmyslu se křemičitan draselný používá v pleťových krémech a dalších přípravcích pro péči o pokožku, kde pomáhá udržovat správnou hydration pokožky. V zemědělství se naopak využívá pro výrobu hnojiv a pesticidů. Křemičitan draselný je také důležitým složkou výroby oceli a svařovacích materiálů. Jelikož jde o látku, která má silné alkalické vlastnosti, používá se také při výrobě mýdel a čisticích prostředků, kde působí jako alkalizační činidlo.