Phenylpropanol

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Phenylpropanol: voňavý alkohol s průmyslovým využitím

Phenylpropanol je organická sloučenina, která patří do skupiny alkoholů a aromatických uhlovodíků. Díky své charakteristické vůni a příznivým chemickým vlastnostem nachází široké uplatnění v kosmetice, parfumerii a dalších průmyslových odvětvích. Mezi synonymní názvy této látky patří např. 3-fenylpropanol, 3-phenyl-1-propanol nebo systematicky 3-fenyl-1-propanol. Jeho anglický název je 3-Phenyl-1-propanol a CAS číslo sloučeniny je 122-97-4.

Chemické vlastnosti

Phenylpropanol (3-phenyl-1-propanol) má chemický vzorec C9H12O. Jedná se o bezbarvou kapalinu s příjemnou květinovou až lehce medovou vůní, kterou lze snadno rozpoznat ve vůních a parfémech.

Jeho molekula obsahuje fenylovou skupinu navázanou na propanolový řetězec, což kombinuje aromatické i alkoholové vlastnosti — díky tomu je dobře rozpustný v alkoholech a organických rozpouštědlech, zatímco ve vodě je jeho rozpustnost omezená.

Fyzikální vlastnosti:

Bod varu: přibližně 242 °C
Relativní hustota: kolem 1,02 g/cm³
Skupenství: kapalné při pokojové teplotě
Vůně: jemně květinová, připomíná hyacint nebo šeřík

Ve své čisté podobě se phenylpropanol nevyskytuje běžně v přírodě, ale jeho deriváty nebo příbuzné látky mohou být přítomny v některých rostlinných silicích.

Využití a aplikace

Jedním z hlavních důvodů, proč je phenylpropanol oblíbený ve výrobě parfémů, je jeho jemná vůně a schopnost fixovat pachové složky. Pomáhá vyvážit kompozice vonných látek a zvyšovat perzistenci vůně na pokožce. Je složkou často používanou v květinových a ovocných parfémech, ale i v čistotně laděných vůních.

V kosmetickém průmyslu se využívá také jako vonná přísada v:

sprchových gelech,
šamponech,
deodorantech,
krémech a mastích.

Kromě parfumerie najdeme phenylpropanol i v potravinářském průmyslu, kde může sloužit jako aromatická látka, ovšem jeho použití zde je regulováno a méně běžné.

Ve farmaceutickém průmyslu slouží mj. jako meziprodukt při syntéze aktivních farmaceutických látek. Chemici jej využívají také jako rozpouštědlo nebo extrakční činidlo v přípravě jemných chemikálií. Díky své chemické struktuře je rovněž vhodný k úpravám v organické syntéze, například jako výchozí látka pro výrobu esterů.

Na základě článku publikovaného na Ferwer blogu o přírodních parfémech je phenylpropanol často využíván ve veganské a přírodní kosmetice, protože není testován na zvířatech a je plně syntetizovatelný bez živočišného původu.

Přirozený výskyt a výroba

Phenylpropanol lze získat chemickou syntézou, obvykle jako derivát ze styrenu nebo cinnamylalkoholu. V průmyslové výrobě se používá hydrogenace kyseliny cinnamové nebo jejího esteru, což vede k postupnému nasycení a vzniku požadovaného alkoholu.

V přírodě lze nalézt podobné struktury například v esenciálních olejích některých květin a rostlin, nicméně čistý phenylpropanol je vzácný. Vzhledem k jeho ceně a konzistenci se pro komerční účely většinou vyrábí synteticky kontrolovanými chemickými procesy.

Bezpečnost a ekologie

Phenylpropanol je považován za poměrně bezpečnou látku, avšak v koncentrované formě může mírně dráždit kůži, oči nebo sliznice. V kosmetických a parfémových produktech se používá v nízkých koncentracích, kde je považován za bezpečný podle standardů agentur jako IFRA (International Fragrance Association) nebo ECHA (Evropská agentura pro chemické látky).

Z ekologického hlediska patří mezi sloučeniny, které jsou relativně dobře biologicky odbouratelné, a při běžném použití nepředstavují výrazné riziko pro životní prostředí. Přesto se doporučuje, aby výrobci i spotřebitelé upřednostňovali zodpovědné zacházení s chemikáliemi a správnou likvidaci.

Podle informací z Evropské agentury pro chemikálie nemá phenylpropanol klasifikaci jako látka toxická, karcinogenní nebo nebezpečná pro životní prostředí při standardním použití.

Zajímavosti a souvislosti

Phenylpropanol patří mezi tzv. „skryté hrdiny" parfémářství – není příliš známý veřejnosti, ale odborníci jej oceňují pro jeho stabilitu a schopnost ladit komplexní vonné profily. Používá se i jako fixační složka ve vůních, kde pomáhá „uzemnit" těkavější součásti a umožnit plynulé rozvinutí vůně v čase.

Je zajímavé, že jeho struktura je blízká jiným běžným látkám z přírody – například benzylalkoholu – avšak jen drobná modifikace molekuly může vést k odlišné vůni i stabilitě.

Díky své chemické jednoduchosti a stále širší dostupnosti se phenylpropanol stává součástí i tzv. „clean beauty" trendů ve výrobě přírodní kosmetiky a šetrných parfémů, jak dokládají i trendy v přírodní kosmetice na Ferweru.

Shrnutí

Phenylpropanol (3-phenyl-1-propanol) je voňavý organický alkohol s rozmanitým využitím. Jeho hlavní předností je příjemná vůně, snadná aplikace v kosmetice a bezpečnost při správném použití. Vzhledem ke své chemické povaze a všestrannosti nachází uplatnění v odvětvích od parfumerie po farmaceutickou výrobu. Díky své stabilitě a ekologické odbouratelnosti je zároveň atraktivní volbou i pro přírodní produkty a ekologicky orientované značky.