PEG-40 Sorbitan peroleate

Další názvy: Polyethylene glycol 2000 sorbitan peroleate, Polyoxyethylene (40) sorbitan peroleate

Skóre škodlivosti: 4 (Lehce škodlivá chemie)

PEG-40 Sorbitan peroleate: Multifunkční složka v kosmetice a farmacii

PEG-40 Sorbitan peroleate je neiontový povrchově aktivní tenzid a emulgátor, který se řadí mezi deriváty sorbitanu a ethylenoxidu. Tento syntetický polymer je známý pod různými názvy – například jako polyethylenglykol-40 sorbitanmonooleát nebo jednoduše polysorbat. V angličtině se označuje jako PEG-40 Sorbitan Peroleate, přičemž jeho CAS číslo je 9005-70-3. Vzhledem ke své schopnosti stabilizovat směsi vody a olejů se často uplatňuje zejména v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.

Chemické vlastnosti

Systematický název této látky zní polyoxymethylen(oxo-1,2-ethandiyl)-sorbitanmonooleát, což odráží její komplexní makromolekulární strukturu. PEG-40 Sorbitan peroleate vzniká ethoxylací sorbitolového esteru kyseliny olejové, přičemž číslice „40" označuje průměrný počet jednotek ethylenoxidu navázaných na sorbitanový řetězec.

Za běžné laboratorní teploty se jedná o nažloutlou, viskózní kapalinu se slabým charakteristickým zápachem. Je dobře rozpustná ve vodě, což je klíčová vlastnost pro její použití jako emulgátor. Bod varu není přesně definován vzhledem k polymerní povaze látky, nicméně při zahřívání může docházet k postupné termosyntéze nebo rozkladu.

Využití a aplikace

Nejčastější oblastí použití PEG-40 Sorbitan peroleate je kosmetický a osobní pečovatelský průmysl. Díky své schopnosti emulgovat a solubilizovat látky s odlišnou polaritou se hodí do širokého spektra produktů – od pleťových krémů a čistících gelů přes šampony až po micelární vody. V některých přípravcích také působí jako hydratační činidlo, které pomáhá udržet pleť jemnou a vláčnou.

V medicíně je PEG-40 Sorbitan peroleate využíván při formulaci mastí, suspenzí a topických léčiv, kde zajišťuje rovnoměrné rozptýlení účinných látek. Dále slouží jako nosič lipofilních nebo slabě rozpustných farmak. V potravinářství se příliš nepoužívá, avšak v průmyslové výrobě – například v textilním či agrochemickém sektoru – nachází uplatnění jako dispergátor a stabilizátor.

Na stránkách Ferwer.cz je PEG-40 Sorbitan peroleate často zmiňován jako kontroverzní látka, která doplňuje jiné "zelenější" složky v přírodnější kosmetice – a to právě díky své funkcionalitě.

Přirozený výskyt a výroba

PEG-40 Sorbitan peroleate je *uměle syntetizovaná látka a v přírodě se nevyskytuje. Výroba probíhá ve dvou hlavních krocích: nejprve dochází k esterifikaci sorbitolu (přírodního cukerného alkoholu) s kyselinou olejovou – mastnou kyselinou běžně obsaženou v rostlinných olejích, například v olivovém oleji. Výsledný sorbitanoleát je následně ethoxylován pomocí ethylenoxidu až do požadovaného stupně polymerace (v tomto případě přibližně 40 jednotek), čímž vznikne konečný produkt s hydrofilními vlastnostmi.

Díky tomuto syntetickému původu je chemické složení PEG-40 Sorbitan peroleate velmi dobře kontrolovatelné, což je výhodné při jeho použití v medicínských přípravcích.

Bezpečnost a ekologie

Z pohledu bezpečnosti se PEG-40 Sorbitan peroleate pokládá za relativně bezpečnou látku, pokud je používán ve správných koncentracích. Může však u citlivých jedinců způsobit podráždění pokožky nebo očí, zejména pokud je přítomen ve vyšších dávkách. Evropská komise pro bezpečnost kosmetických přípravků (SCCS) hodnotí tento typ emulgátorů jako nízce iritující, pokud se používají v souladu s doporučenou formulací.

Z environmentálního hlediska je látka biologicky odbouratelná, ačkoli její výroba zahrnuje použití ethylenoxidu – látky považované za karcinogenní při expozici ve velkých dávkách a za environmentálně zatěžující. Některé ekologicky zaměřené značky se proto snaží hledat rostlinné nebo přírodnější alternativy těchto emulgátorů, jak dokládají analýzy uvedené například v článku "Složení přírodní kosmetiky pod lupou” na Ferwer.cz.

Zajímavosti a souvislosti

PEG-40 Sorbitan peroleate můžete najít i pod obchodními názvy jako Emulsifier OP-40, Tween 80 PEG nebo Sorbitan Monooleate PEG-40. Jedná se o látku běžně používanou v tzv. micelárních vodách – právě její struktura umožňuje tvorbu micel, které na sebe vážou nečistoty a mastnotu z pleti.

V minulosti byl polysorbátový typ emulgátorů hojně využíván i v potravinářství (např. jako E433), ale postupem času se jejich přítomnost v potravinách výrazně omezila z důvodu technologického posunu a vyšších požadavků na přirozenější složení.

Je zajímavé, že navzdory svému chemickému původu je PEG-40 Sorbitan peroleate přítomen i v některých produktech označovaných jako „přírodní" či „organické". Výrobci jej zde často zdůvodňují jeho nízkým alergenním potenciálem a účinností při velmi nízké koncentraci.

Shrnutí

PEG-40 Sorbitan peroleate je důležitou pomocnou látkou v kosmetice, farmacii i průmyslu, která funguje jako účinný emulgátor a solubilizátor. Díky své syntetické povaze má dobře definované vlastnosti, které umožňují precizní formulaci výrobků. Přestože jeho ekologické hodnocení není bez výhrad, při odpovědném použití představuje bezpečnou a efektivní složku.

Vzhledem ke své široké škále využití jej najdeme v mnoha běžných produktech denní potřeby – od odličovačů po léčivé masti –, a proto je důležité znát nejen jeho přínosy, ale i potenciální rizika.