Menthone

Menthon je organická sloučenina patřící do rodiny monoterpenů, jehož systematický název je trans-2-isopropyl-5-methylcyklohexanon. Jedná se o přírodní látku, která se nachází v několika druzích rostlin včetně rodu Mentha, tedy v mátových rostlinách, odtud plyne i její název. Menthon je stereogenní sloučenina, což znamená, že existuje v několika izomerních formách. Chemicky je menthon keton, který má mentholovou vůni a chuť, ale s méně chladivými a méně sladkými tóny.

Menthon se komerčně využívá především jako součást mnoha druhů kosmetických přípravků, jako jsou parfémy, šampony, mýdla, krémy a balzámy. Jeho svěží vůně zlepšuje celkovou smyslovou zkušenost z používání těchto produktů. Kromě kosmetického průmyslu se menthon používá také v potravinářství a nápojovém průmyslu - přidává se do cukrovinek, žvýkaček, zubních past a ústních vod, stejně jako do určitých druhů alkoholických a nealkoholických nápojů. Mimo to se menthon využívá i v farmaceutickém průmyslu pro výrobu léků určených k léčbě nachlazení a respiračních potíží. Jeho vůně a chladivý efekt pomáhají ulevit od ucpaného nosu a podporují pocit uvolnění dýchacích cest.