Medové aroma

Další názvy: Medová příchuť, Honey aroma, Mel fragrance

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Medové aroma, známé také jako medová příchuť, honey aroma nebo mel fragrance, je oblíbeným aromatickým doplňkem mnoha potravinářských produktů. Nejenže dodává produktům charakteristickou sladkou a zároveň výraznou chuť, ale také podporuje jejich přirozený chuťový profil. Aroma je získáváno přírodní cestou z včelích úlů, nebo je vytvářeno procesem fermentace cukrů.

Medová příchuť se stala nepostradatelnou součástí mnoha produktů ve světě potravin. Lze ji najít v pečivu, masových výrobcích, nápojích, medových tyčinkách, cereáliích a dokonce i v kosmetických produktech. Je hojně využívána při výrobě alkoholických nápojů, jako je medovina, ale také v nealkoholických nápojích, jako jsou různé druhy čajů nebo energetických drinků. Medové aroma také nachází uplatnění v parfumerii, kde dodává vůním sladký a teplý tón. Jeho přítomnost lze najít i v mýdlech a krémech, které díky němu získávají jedinečnou vůni, ale také výživné a hydratační vlastnosti. Medová příchuť svým specifickým charakterem obohacuje nejen chutě a vůně, ale také zlepšuje celkový senzorický zážitek z produktů.