Macrocystis Pyrifera

Další názvy: Giant kelp

Macrocystis Pyrifera, neboli Giant kelp, je druh mořské velkorostlé řasy, která dokáže za příznivých podmínek růst až metr za jeden den. Tento druh patří mezi některé z největších a nejrychleji rostoucích organismů na naší planetě. Vyskytuje se hlavně v oblastech s chladnými oceánskými proudy, zejména pak v Tichém oceánu poblíž západního pobřeží USA, ale také kolem Jižní Ameriky, Austrálie a Nového Zélandu. Macrocystis Pyrifera vytváří pod hladinou oceánu tzv. kelpové pralesy, které poskytují útočiště a potravu pro mnoho druhů mořských živočichů a rostlin.

Mimo svého významu pro mořské ekosystémy je Macrocystis Pyrifera využíván i v mnoha průmyslových odvětvích. Extrakt z této řasy obsahuje mnoho prospěšných látek a je tak využíván v kosmetickém průmyslu, zejména pak pro výrobu pokožky regenerujících krémů a šamponů. Díky své vysoké jodové hodnotě je také důležitým zdrojem v potravinářském průmyslu, najdeme ho v různých doplňcích stravy i sušeném jako součást zdravé stravy. Kelp je také využíván jako zdroj bioenergetických surovin. Jeho biomasa lze využít pro výrobu bioplynných stanic, díky vysokým výnosům a trvalé dostupnosti toto využití nabízí velký potenciál.