Máčka ladní (Eryngium campestre)

Máčka ladní, známá také jako toito, mužská víra, větrník či královské zelí, je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje nejčastěji na suchých pastvinách, stráních a úhorech. Tato krásná bylina z čeledi miříkovitých kvete modrými květy od července až do září a může vyrůst až do výšky 70 centimetrů. Je charakteristická pro svou otevřenou strukturu květenství a mírně bodavé listy, které připomínají listy bodláku.

Rostlina máčka ladní je nejen krásnou okrasnou rostlinou, ale také má řadu léčivých a potravinářských využití. Byla hojně využívána ve staré lidové medicíně, zejména pro své diuretické a potní účinky. Nálevy z kořene máčky ladní se používaly při chorobách močových cest. Rostlina se také využívá v kosmetickém průmyslu, kde je součástí různých přírodních krémů, mastí, olejů a šamponů, které jsou určeny k péči o pleť. Zajímavé je také využití v potravinářském průmyslu. U nás je sice dosud málo známé, ale v některých zemích, například ve Francii, se z mladých listů této rostliny připravuje tradiční jarní polévka.