Lithothamnium calcareum
Další názvy: Red algae
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Co je Lithothamnium calcareum a proč je důležité?
Lithothamnium calcareum je mořská červená řasa, která se řadí do třídy Corallinophyceae. Tato řasa je známá svým bohatým obsahem minerálů, zejména vápníku, hořčíku a stopových prvků. Mezi její běžné názvy patří vápenatá červená řasa, vápenná mořská řasa nebo její anglický název Lithothamnion. Díky svému specifickému chemickému složení a přírodnímu původu je hojně využívána v oblasti výživy, zdraví i ekologie.
Lithothamnium calcareum se v současnosti stává stále více populární v přírodních doplňcích stravy a ekologických produktech – i proto je častým tématem na odborných i spotřebitelských platformách jako je například blog Ferwer, který se věnuje přírodnímu původu výživových složek.
Chemické vlastnosti Lithothamnium calcareum
Systematicky není Lithothamnium calcareum klasickou chemickou látkou v tradičním pojetí, ale jde o biologicky aktivní materiál s vysokým obsahem minerálních sloučenin, především uhličitanu vápenatého (CaCO₃), který tvoří až 80 % její hmotnosti. Řasa disponuje také významným obsahem uhličitanu hořečnatého (MgCO₃) a dalších minerálů v menších množstvích – jako je železo, jód či zinek.
Fyzikálně má tento sušený mořský organismus podobu jemného bílého až narůžovělého prášku bez zápachu. Je prakticky nerozpustný ve vodě, ale dobře reaguje v kyselém prostředí (například v žaludečních šťávách), kde uvolňuje aktivní minerální složky. Její pH vysoce převyšuje neutrální hodnoty, proto se využívá i jako přírodní alkalizující složka.
V přírodě se Lithothamnium calcareum vyskytuje v čistých, minerálně bohatých mořských oblastech, nejčastěji kolem pobřeží Irska, Islandu a Bretaně ve Francii.
Využití a aplikace
Lithothamnium calcareum nachází uplatnění v celé řadě oborů – od výživových doplňků až po ekologické zemědělství. Klíčovým důvodem jejího využití je vysoký obsah přírodního vápníku, který je biologicky dostupnější než syntetické formy. Řasa se často používá jako:
- složka doplňků stravy pro podporu zdraví kostí a zubů,
- alkalizující činidlo ve výživových režimech (například při překyselení organismu),
- přísada do potravin (označení E507 – jako přírodní zdroj vápníku),
- ekologické hnojivo a půdní kondicionér, který zlepšuje strukturu a pH půdy,
- surovina pro kosmetiku s remineralizačními a detoxikačními účinky.
V humánní výživě se Lithothamnium calcareum využívá buď jako samostatný doplněk ve formě prášku či kapslí, nebo je součástí komplexních minerálních směsí, často v produktech doporučovaných pro seniory či osoby s osteoporózou.
Jak upozorňuje článek na blogu Ferwer, právě organické formy vápníku – jako ty z mořských řas – jsou pro lidské tělo mnohem lépe vstřebatelné než syntetické varianty.
Přirozený výskyt a způsob získávání
Lithothamnium calcareum roste převážně v relativně chladných a čistých vodách severního Atlantiku. Roste velmi pomalu – přibližně 1 mm ročně – a vytváří pevné vápenaté krusty na mořském dně. Sklizeň se provádí šetrnými metodami, většinou formou „plovoucí sběru", při kterém se sbírají jen volně se vznášející kusy bez poškození podmořského ekosystému.
Po sběru se řasa suší, sterilizuje a následně rozemele na jemný prášek. Tento proces zachovává minerální bohatství a zároveň zajišťuje mikrobiologickou bezpečnost suroviny.
Z technologického hlediska se nejedná o syntetický produkt, ale o zcela přírodní materiál. Neobsahuje lepek, laktózu ani umělé přísady, což z něj činí vhodnou volbu i pro osoby s potravinovými intolerancemi nebo preferencí čisté výživy.
Bezpečnost a ekologie
Z pohledu toxicologie je Lithothamnium calcareum považováno za bezpečnou látku, která není spojována s toxickými nebo alergenními účinky. Je běžně uznáváno jako GRAS (Generally Recognized As Safe) složka v potravinářství a výživě. Doporučené dávky se však liší v závislosti na věku, zdravotním stavu a účelu užití.
Co se týče životního prostředí, Lithothamnium calcareum je udržitelný zdroj – pokud se těží zodpovědně. Jelikož hraje roli v mořském ekosystému jako domov pro malé organismy, šetrný sběr a regulovaná těžba jsou zásadní pro zachování biologické rovnováhy. Ekologické standardy těžby jsou stanovovány například v legislativě EU a organizací Marine Stewardship Council.
Zajímavosti a souvislosti
Lithothamnium calcareum má fascinující geologickou historii – v přírodě tvoří tzv. „maerl beds", tedy ložiska řídkých vápenatých řas, která mohou být stará i tisíce let. V keltských zemích bylo využívání těchto řas známo již ve středověku, kdy se používaly jako hnojivo.
Z vědeckého pohledu je modelovým příkladem tzv. biomineralizace, tedy procesu, kdy živý organismus tvoří minerální látky – v tomto případě vápenaté obaly, podobně jako korály nebo měkkýši. Zajímavostí je, že se v poslední době zkoumá možný vliv pohlcování CO₂ těmito řasami, což by mohlo hrát roli v boji proti změně klimatu.
Shrnutí
Lithothamnium calcareum je přírodní mořská řasa s výjimečně vysokým obsahem vápníku a dalších minerálů, která nachází využití ve výživě, zemědělství i ekologii. Díky své přirozené biologické dostupnosti, bezpečnosti a udržitelnému původu představuje ideální složku pro ty, kdo hledají efektivní a přírodní zdroj minerálů. Její význam se stále zvyšuje s rostoucím zájmem o zdravý životní styl a ekologické zemědělství.
Lithothamnium calcareum můžete nalézt v následujících produktech
Pregna-Plan Multivitamin pro těhotné i kojící matky, 60 tablet
Detail produktu
Denní ochranný obličejový krém 50 ml
Detail produktu
Koncentrované Anti-age sérum 30 ml
Detail produktu
BIO - Zpevňující pleťová maska z biocelulózy 1 Ks
Detail produktu