Líska americká (Corylus americana)

Další názvy: American hazelnut, American filbert

Líska americká (Corylus americana), známá také jako American hazelnut či American filbert, je rostlina původem ze Severní Ameriky. Její přítomnost je zaznamenána především v oblastech východních a centrálních států USA, ale roste také v Kanadě. Tento druh líska roste obecně v listnatých lesích a na vlhkých místech v blízkosti řek, kde má přístup k dostatečnému světlu. Vyznačuje se kulatým siluetou a větvemi, které se ve vrchní části koruny široce rozprostírají. Její ořechy jsou jedlí a velmi oblíbení díky své silné a výrazné chuti.

Produkty vyrobené z ořechů líska americké jsou velmi oblíbené a rozšířené. Mezi nejznámější patří lískooříšková pomazánka, která je oblíbená po celém světě. Oříšky se také používají na výrobu čokolády, cukrovinek, pečiva či muesli, ale také například vyrábění různých druhů ořechových likérů. Samozřejmostí je také využití lískooříšků na výrobu zdravých a vysoce výživných potravinových doplňků, jako jsou granolové tyčinky nebo proteinové prášky. Nedílnou součástí jsou také v různých druzích čajů a káv. Právě díky lísce americké se mohou konzumenti těšit na širokou škálu produktů s charakteristickou chutí oříšků.