Lactobacillus Ferment
Další názvy: Lactobacillus Ferment Lysate
Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)
Lactobacillus Ferment: unikátní biotechnologická složka s přínosy pro pokožku i zdraví
Lactobacillus Ferment je biologicky aktivní složka získaná fermentací laktobacilů – přirozeně se vyskytujících probiotických bakterií mléčného kvašení. Jedná se o fermentovaný produkt (ferment) vytvořený z vybraných kmenů rodu Lactobacillus, který nachází široké uplatnění zejména v kosmetickém průmyslu. Ve skutečnosti jde o komplex bioaktivních látek, které vznikají při fermentaci, nikoliv o jedinou chemickou sloučeninu. V anglicky mluvící literatuře se často setkáme s názvem Lactobacillus Ferment Lysate nebo zjednodušeně jako Lactobacillus Ferment, přičemž detailnější informace může být dostupná pod CAS číslem specifickým pro danou syrovou složku, například 84961-62-2.
Chemické vlastnosti
Lactobacillus Ferment není klasická chemická sloučenina se systematickým názvem nebo chemickým vzorcem, ale směs bioaktivních molekul. Tyto vznikají fermentací – procesem, při kterém bakterie Lactobacillus metabolizují substráty (např. cukry). Mezi konečnými produkty mohou být aminokyseliny, peptidy, kyselina mléčná, polysacharidy či enzymy.
Fyzikálně jde o tekutý nebo gelovitý extrakt, obvykle světle zbarvený, bez výrazného zápachu. Dobře se rozpouští ve vodě, což zjednodušuje jeho použití v různých formulacích. Stabilita a konkrétní složení závisí na použitém kmenu a podmínkách fermentace.
Využití a aplikace
Lactobacillus Ferment má široké uplatnění zejména v oblasti kosmetiky a péče o pokožku. Díky tomu, že obsahuje produkty bakteriální fermentace, se chová jako postbiotická složka – tedy bioaktivní látka vznikající činností probiotik, která příznivě ovlivňuje pokožku i bez přímé přítomnosti živých bakterií.
Kosmetika a dermatologie
V kosmetice působí Lactobacillus Ferment jako přirozený konzervant, protože vytváří prostředí nepříznivé pro růst škodlivých mikroorganismů. Navíc podporuje rovnováhu kožního mikrobiomu, čímž přispívá ke zdravě vypadající a odolné pokožce. Má zklidňující účinky, snižuje začervenání a zvyšuje hydrataci pokožky.
Významnou roli hraje také v anti-age kosmetice, kde jeho účinky spojujeme s posílením kožní bariéry a ochranou před vlivy vnějšího prostředí, včetně znečištění. Jedná se o látku dobře tolerovanou citlivou pletí a je běžně používána v přírodních a eko certifikovaných produktech. Například na Ferwer.cz se objevuje jako častý komponent v přírodní kosmetice.
Potravinářství a doplňky stravy
Ve formě fermentovaného extraktu nebo lyzátu se Lactobacillus Ferment využívá v potravinových doplňcích zaměřených na podporu imunity a střevního mikrobiomu. I když nejde o živé probiotikum, bioaktivní složky mohou mít přínos pro organismus ve formě imunomodulačních účinků. Tento účinek je zkoumán například v recenzi publikované v Journal of Applied Microbiology.
Přirozený výskyt a výroba
Lactobacillus Ferment vzniká řízenou fermentací specifického kmene bakterie Lactobacillus, často vybraného podle cílového účinku. Tyto kmeny se běžně vyskytují v potravinách – především ve fermentovaných mléčných výrobcích (jogurtech, kefírech) nebo v kysaném zelí.
Během fermentace je bakteriím poskytnut vhodný substrát (např. glukóza, rostlinné extrakty nebo mléčné živiny) a za ideálních podmínek (teplota, pH, čas) dochází k přeměně suroviny na směs bioaktivních látek. Výsledný ferment lze následně upravit například filtrací, lyzací (rozbitím buněk) nebo stabilizací, čímž vzniká typický kosmetický ingredient.
Bezpečnost a ekologie
Lactobacillus Ferment je považován za bezpečnou látku pro kosmetické i potravinářské použití. Neobsahuje živé bakterie, a proto nehrozí riziko infekce ani narušení rovnováhy mikroflóry v nevhodných podmínkách. Podle Cosmetic Ingredient Review nepředstavuje Lactobacillus Ferment riziko pro pokožku a byl opakovaně hodnocen jako netoxický a dermálně snášenlivý.
Z ekologického hlediska má fermentace velmi nízkou uhlíkovou stopu. Jedná se o šetrný biotechnologický proces bez nutnosti použití rozpouštědel nebo chemických činidel, což posiluje popularitu Lactobacillus Ferment v naturálních a ekologicky zaměřených značkách, o kterých více informací najdete například v článku Ferwer o ekologických certifikacích.
Zajímavosti nebo souvislosti
Zajímavé je, že složky vznikající fermentací Lactobacillus připomínají účinky živých probiotik, přestože neobsahují žádné živé mikroorganismy. Tato kategorie ingrediencí označovaná jako postbiotika zažívá v posledních letech boom – zejména díky rostoucímu zájmu o mikrobiom pokožky a jeho vliv na celkové zdraví.
Lactobacillus Ferment se také používá v některých typech biologicky aktivních obvazů a zdravotnických prostředků, které podporují regeneraci poškozené či podrážděné pokožky. Výzkum vedený vědeckou skupinou z Korejské univerzity potvrdil, že fermentační deriváty z Lactobacillus acidophilus zvyšují tvorbu ceramidů a zlepšují funkci kožní bariéry.
Shrnutí
Lactobacillus Ferment je inovativní a bezpečná složka s širokým potenciálem využití, především jako přírodní konzervant a zklidňující složka v kosmetice. Díky svým postbiotickým vlastnostem podporuje zdraví pokožky, mikrobiální rovnováhu a celkovou odolnost vůči vnějším vlivům. Je biologicky rozložitelný, šetrný k životnímu prostředí a ideální volbou pro produkty s přírodní, minimalistickou filozofií.
Lactobacillus Ferment můžete nalézt v následujících produktech
Šampon zklidňující levandule 500ml BIO
Detail produktu
Pleťové sérum - Vitamin C (10 ml) - anti-aging účinky
Detail produktu
Bio Zklidňující Aloe vera gel 200 ml
Detail produktu
Bio Vitamin C serum 30 ml
Detail produktu
Bio Hydro2 serum 30 ml
Detail produktu