Krtičník ningpoenský (Scrophularia ningpoensis)

Krtičník ningpoenský (Scrophularia ningpoensis), v čínské medicíně známý jako xuan shen nebo 玄参, což v překladu znamená černý kořen, je bylina do vyšší poloviny těla, která pochází z východní Asie. Je hlavní bylinou používanou v tradiční čínské medicíně pro očištění krve a léčbu různých nemocí a je také oblíbeným přísadou v čínské kuchyni. Je považován za "chlazení" byliny v koncepci yin a yang a je obvykle spojován s ledvinami a plícemi.

Hořká a slaná chuť krtičníka, spolu s jeho absorpčními vlastnostmi, se využívá v celé řadě produktů. Nejčastěji se uplatňuje ve formě čaje nebo odvaru. Vyrábí se z něj také prášek, který je součástí mnoha doplňků stravy určených k posílení imunitního systému. Pro své antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti se dále používá v některých mastech či krémech určených pro problematickou pleť. V čínské kuchyni se často přidává do polévek nebo se z něj vyrábí omáčky. Jeho použití je vskutku široké, což dokládá univerzálnost této byliny.