Kokosovník (Cocos nucifera)

Kokosovník ořechoplodý, či také kokosovník (Cocos nucifera) je druh jednoděložné rostliny patřící do čeledi arekovitých. Jedná se o typickou obyvatelku tropů a subtropů, kde prorůstá až do výšky 30 metrů. Je celosvětově známý svými ořechy - kokosy, které jsou významným zdrojem potravy pro místní obyvatelstvo, ale také ceněným surovinou v různých průmyslových odvětvích. Jeho pochopení může být sledováno do předkolumbovské Ameriky, kdy byl přivezen z Asie.

Produkty z kokosové palmy jsou velmi rozmanité. Lze použít téměř vše od kořenů až po ořechy. Dřevo z kmene se používá jako stavební materiál a pro výrobu nábytku. Listy slouží k tkaní rohoží, k výrobě střech a dalších výrobků. Ořechy nebo přesněji ořechové dužiny se používají jako potravina, zejména v cukrovarnictví, pekařství a jiných potravinářských odvětvích. Ze sušené dužiny, kopry, se lisuje tuk, který je důležitou součástí potravinářského a kosmetického průmyslu. Je také zdrojem tzv. kokosového mléka, které je nezbytnou součástí mnoha exotických jídel. Kokosové vlákno, známé také jako koir, se používá v textilním průmyslu a jeho zbytky jako palivo. Ve farmaceutickém průmyslu se z ořechů vyrábí léky na nemoci trávicích ústrojí a kokosový olej je oblíbeným doplňkem výživy pro své prospěšné vlastnosti. Další významnou surovinou je kokosová voda, která se konzumuje čerstvá nebo zpracovaná do různých nápojů. Je také zdrojem kokosového cukru.

Kokosovník (Cocos nucifera) můžete nalézt v následujících produktech

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský 120 ml

Detail produktu

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský 120 ml

Detail produktu

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský 120 ml

Detail produktu

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský 120 ml

Detail produktu

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský 120 ml

Detail produktu

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský 120 ml

Detail produktu