Karnauba (Copernicia cerifera)
Další názvy: Karnaubský vosk, E903
Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)
Karnaubský vosk: přírodní látka s mnohostranným využitím
Karnaubský vosk, známý také pod botanickým názvem Copernicia cerifera, je přírodní rostlinný vosk pocházející z listů brazilské palmy karnauby. Patří do skupiny voskových esterů a je ceněn pro svou tvrdost, lesk a odolnost. Mezi jeho synonyma patří nejen karnauba, ale často i "brazilský vosk”. V angličtině se označuje jako Carnauba wax a nejčastěji se identifikuje číslem CAS: 8015-86-9.
Chemické vlastnosti karnauby
Karnaubský vosk je složen převážně z esterů mastných kyselin a vyšších alkoholů, přičemž zastoupeny jsou i volné mastné kyseliny, uhlovodíky a pryskyřice. Nemá přesný chemický vzorec, protože se jedná o směs sloučenin, ale mezi hlavní složky patří estery kyseliny cerotové a alkoholů s dlouhým řetězcem.
Jedná se o tuhý, křehký, voskovitý materiál světle žluté až hnědé barvy, bez výrazného zápachu. Taje při relativně vysokých teplotách, konkrétně v rozmezí 82–86 °C, což z něj činí nejtvrdší známý přírodní vosk. Díky své hydrofobní povaze je prakticky nerozpustný ve vodě, ale velmi dobře se rozpouští v některých organických rozpouštědlech, jako je chloroform nebo terpentýn.
V přírodě se karnauba vyskytuje jako voskový povlak pokrývající listy palmy Copernicia cerifera, čímž chrání rostlinu před vysušováním a silným slunečním zářením.
Využití a aplikace karnaubského vosku
Díky svým jedinečným fyzikálním vlastnostem se karnaubský vosk široce uplatňuje v různých odvětvích. V potravinářském průmyslu je běžně používán jako potravinářská přísada s označením E903. Slouží zejména jako lešticí prostředek na bonbóny, čokolády či ovoce – dodává jim atraktivní lesk a chrání je před vlhkostí.
V kosmetice nachází uplatnění při výrobě rtěnek, balzámů na rty, krémů či řasenek, kde působí jako stabilizátor konzistence a zároveň zajišťuje lesk a tuhost. Ve farmacii se karnauba používá k výrobě ochranných povlaků tablet, které usnadňují polykání a chrání léky před degradací.
Průmyslové využití zahrnuje zejména vosky na automobily, dřevěné podlahy či nábytek, kde karnauba pomáhá vytvářet trvanlivý, vodoodpudivý a lesklý nátěr. Vzhledem ke své tvrdosti je ceněn i při výrobě leštěnek na obuv a v některých případech i gramofonových desek.
Navíc, jak uvádí článek na blogu Ferwer.cz, je karnauba oblíbenou složkou ekologické a přírodní kosmetiky, protože nabízí alternativu k syntetickým voskům a parafínům.
Přirozený výskyt a výroba karnauby
Karnaubský vosk se získává z listů brazilské voskové palmy, přirozeně rostoucí v regionech severovýchodní Brazílie, zejména ve státech Ceará, Piauí a Rio Grande do Norte. Palma Copernicia cerifera roste pomalu a začíná produkovat vosk obvykle po třech až pěti letech.
Sklizeň probíhá tradičně řezáním mladých listů, které jsou následně sušeny a mechanicky setřeny, aby se získal voskový prášek. Tento prášek se dále čistí, taje a filtruje, až vznikne čistý vosk dostupný v několika kvalitativních stupních. Nejjemnější druh, tzv. karnauba typu 1 (často světle žlutý), se využívá v kosmetice, zatímco tmavší a méně čisté varianty nacházejí uplatnění v průmyslu.
Důležité je, že celý proces výroby karnaubského vosku je relativně nízkoenergetický a udržitelný, protože palmy nejsou při sklizni poškozovány, což z něj činí surovinu s nízkým ekologickým dopadem.
Bezpečnost a ekologie
Karnaubský vosk je považován za zcela netoxickou, biologicky odbouratelnou a hypoalergenní látku, vhodnou i pro potravinářské a farmaceutické produkty. Nebyly zaznamenány žádné vážné toxikologické rizika ani pro spotřebitele, ani pro životní prostředí.
Z ekologického hlediska se jedná o látku s minimální ekologickou stopou – její výroba nezahrnuje syntetická rozpouštědla ani ropné deriváty. Jak uvádí např. Encyclopedia of Renewable Resources, je karnauba jedním z příkladů udržitelně těžených přírodních vosků, jejichž produkce může podporovat místní komunity v Brazílii bez poškozování biodiverzity nebo lesních ekosystémů.
Regulace jejího použití jako aditiva je definována v legislativě EU, USA i WHO; látka je obecně považována za bezpečnou, což dokládá i její status GRAS (Generally Recognized as Safe).
Zajímavosti a souvislosti
Karnaubský vosk bývá často označován jako „král vosků". Tuto přezdívku si vysloužil nejen díky své tvrdosti, ale i díky mimořádnému lesku, který nedokáže napodobit žádný jiný přírodní ani syntetický vosk. Důkazem může být jeho dlouholeté využití ve výrobě klasických gramofonových desek, kde zajistil hladkost stop a odolnost vůči poškrábání.
V automobilovém světě se pak karnauba stala ikonickou složkou prémiových lešticích přípravků, které automobilům dodávají hluboký, tzv. „mokrý lesk", jaký jiné směsi nezaručují. Díky rostoucímu důrazu na ekologii se karnauba dostává do popředí zájmu i u výrobců ekologických čisticích prostředků a vosků, kteří chtějí nabídnout alternativu k parafínům získávaným z ropy.
Ve své domovině hraje karnauba také ekonomicky a kulturně důležitou roli – dovoz karnaubského vosku je pro Brazílii důležitým exportním artiklem a poskytuje obživu tisícům drobných zemědělců.
Shrnutí
Karnauba, přírodní vosk z palmy Copernicia cerifera, představuje udržitelnou a bezpečnou alternativu k syntetickým voskům. Díky svým unikátním vlastnostem – vysoké tvrdosti, lesku a teplotě tání – nachází široké využití v potravinářství, kosmetice, farmaceutickém i automobilovém průmyslu. Její ekologický sběr a přirozená obnovitelnost z ní činí cenný přírodní zdroj respektující zásady udržitelnosti.
Vzhledem k rostoucímu zájmu o přírodní a ekologické suroviny lze očekávat, že význam karnaubského vosku bude nadále stoupat.
Karnauba (Copernicia cerifera) můžete nalézt v následujících produktech
Joint-Vie - Pokročilý přípravek pro kosti a klouby 60 tablet
Detail produktu
Nutri Bears - gumoví medvídci, multivitamin pro děti, jahoda 90ks
Detail produktu
Podlahový čistič 500 ml
Detail produktu
Bio Arganový balzám na rty 12 ml
Detail produktu
La Droguerie Ecologique by Karnaubský vosk BIO (1 l)
Detail produktu