Hadí kořen větší (Persicaria bistorta)
Další názvy: rdesno hadí kořen, hadovník větší, rdesno, hadovec, kartáčky, Bistorta major
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Hadí kořen větší: tradiční bylina s unikátními tříslovinami a farmakologickým potenciálem
Hadí kořen větší (Persicaria bistorta), známý také pod starším názvem rdesno hadí kořen nebo bistorta, je trvalka z čeledi rdesnovitých (Polygonaceae), která je ceněna především pro vysoký obsah tříslovin. Tento druh patří mezi rostlinné látky s adstringentními (stahujícími) a protizánětlivými účinky a jeho přírodní extrakty se využívají jak v tradičních léčebných postupech, tak i v moderní fytoterapii. V angličtině se hadí kořen označuje jako "Bistort" nebo "Common Bistort". Přestože nemá vlastní CAS číslo jako izolovaná chemická sloučenina, jeho složky, zejména třísloviny (např. kyselina ellagová), jsou standardizovány v řadě farmakopoeí.
Chemické vlastnosti
Z hlediska chemického složení není hadí kořen větší jednoduchou látkou, ale komplexem přírodních sloučenin – zejména hydrolyzovatelných tříslovin (tzv. gallotaniny), flavonoidů, silic a organických kyselin. Nejvýznamnější účinné látky zahrnují kyselinu gallovou, kyselinu ellagovou a katechiny. Kořen rostliny je tuhý, nápadně klikatý až esovitě zakřivený (odtud název „hadí"), v sušené podobě má hnědočervenou barvu a nahořklou chuť.
Z fyzikálně-chemického hlediska je extrakt z hadího kořene:
- Barva: tmavě hnědá až načervenalá
- Skupenství: pevné (kořen), kapalné (výluhy, tinktury)
- Vůně: slabá, charakteristicky bylinková
- Rozpustnost: účinné látky jsou dobře rozpustné ve vodě a alkoholu
Obsah tříslovin může dosahovat až 20 %, což řadí tento druh mezi nejbohatší zdroje přírodních adstringentů. Právě díky tomu se často využívá ve formě nálevů nebo extraktů.
Využití a aplikace
Hadí kořen větší se tradičně využívá v bylinkářství, především jako adstringens k léčbě průjmových onemocnění, zánětů dutiny ústní, či gynekologických obtíží. Třísloviny obsažené v rostlině stahují sliznice a snižují sekreci, čímž pomáhají při průjmech nebo zánětlivých stavech.
V kosmetickém průmyslu se extrakt používá v produktech pro citlivou pokožku, zejména pro své protizánětlivé a zklidňující vlastnosti. Mnohé přírodní kosmetické značky využívají odvar z kořene pro zklidnění podrážděné nebo ekzematické pokožky.
Ve farmaceutickém sektoru je Persicaria bistorta součástí určitých fytoterapeutických směsí, zejména těch určených k hojení sliznic, tonizaci gastrointestinálního traktu nebo k podpoře hojení ran. Podle studie publikované v Journal of Ethnopharmacology má extrakt z hadího kořene významný antimikrobiální a antioxidační účinek, což zvyšuje jeho aplikaci v přírodní medicíně.
Také na portálu Ferwer je hadí kořen zmiňován jako přírodní složka v kosmetice a ekologických přípravcích – zejména pro svou schopnost zklidnit podrážděnou kůži (viz článek o přírodních složkách v kosmetice).
Přirozený výskyt a výroba
Hadí kořen větší se přirozeně vyskytuje na vlhkých loukách, v nivách a na okrajích lesů napříč Evropou a částí Asie. V České republice je domácím druhem a běžně roste ve vyšších polohách.
Sbírá se především podzemní část – oddenek, a to na jaře nebo na podzim. Po sběru se kořen suší na vzdušném místě při teplotě do 50 °C. Extrakty se poté vyrábějí louhováním ve vodě nebo lihu, případně se používá extrakce pomocí etanolu, aby se zachovaly aktivní třísloviny.
Komerčně se Persicaria bistorta často pěstuje na farmářských plantážích pro byliny, zejména v Německu, Polsku a na Ukrajině, kde se získávaný kořen následně zpracovává do sušených čajovin nebo extraktů pro farmaceutický a kosmetický průmysl.
Bezpečnost a ekologie
Hadí kořen větší je považován za bezpečnou surovinu, pokud se používá v přiměřeném množství. Díky vysokému obsahu tříslovin by se však jeho užívání nemělo dlouhodobě přehánět, protože může narušit vstřebávání některých živin či způsobit zácpu.
V těhotenství a při kojení je vhodné se před použitím poradit s lékařem. Vnější aplikace (například oplachy, masti) jsou obecně bezpečné a dobře snášené.
Z ekologického pohledu je výskyt této rostliny přirozený a její využívání neohrožuje biodiversitu – je běžným druhem evropské flóry a není veden jako chráněný.
Zajímavosti nebo souvislosti
Latinské jméno „bistorta" pochází ze středověké latiny a znamená „dvakrát zkroucený" – narážka na tvar oddenku, který připomíná esovité zatočení. Kořen byl ceněn již ve středověké medicíně jako lék proti „vnitřnímu krvácení" a jako prostředek ke zpevnění dásní.
Ve staroanglických bylinných knihách je bistort označován jako "Pascua", což byl důležitý velikonoční salátový přídavek – mladé listy se jedly čerstvé nebo vařené podobně jako špenát. Dodnes ho lze najít ve vesnické kuchyni severní Anglie, zejména v tradičních velikonočních pokrmech známých jako „dock pudding".
Moderní výzkum hodnotí třísloviny z Persicaria bistorta jako perspektivní přírodní antimykotika a antioxidanty, které by mohly být alternativou k syntetickým konzervantům.
Shrnutí / závěr
Hadí kořen větší (Persicaria bistorta) je tradičně užívaná rostlina s bohatým obsahem tříslovin, která nachází své uplatnění zejména ve fytoterapii, kosmetice i ekologickém zemědělství. Díky adstringentním vlastnostem pomáhá při zánětech a podráždění a má také významné antimikrobiální účinky. Je bezpečný při správném použití a představuje cennou součást přírodní léčby a přípravků péče o pleť.
Hadí kořen větší (Persicaria bistorta) můžete nalézt v následujících produktech
Tónovací vlasový přeliv s vysokým stupněm ochrany a péče o vlasy Premium Végétal 100ml Měď
Detail produktu
Sprej na rozčesávání vlasů vlasů jahoda a máta 100 ml
Detail produktu
Zubní kartáček se zlatem a aktivním uhlím průsvitný - medium
Detail produktu
Tónovací vlasový přeliv s vysokým stupněm ochrany a péče o vlasy Premium Végétal 100ml Mahagon
Detail produktu
Zubní kartáček (soft) - 100 % z přírodních materiálů
Detail produktu