Glycine Soja Sterols

Další názvy: Glycine Soja Sterols

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Glycine Soja Sterols: přírodní fytosteroly ze sóji

Glycine Soja Sterols jsou přírodní rostlinné steroly, které se získávají ze sójových bobů (Glycine soja). Tyto látky patří do širší skupiny tzv. fytosterolů – sloučenin strukturálně podobných cholesterolu, které se hojně vyskytují v rostlinných olejích. V kosmetice, potravinářství i farmaceutickém průmyslu se označují i jako sójové steroly nebo anglicky „soy sterols". Díky svému přírodnímu původu a biologické kompatibilitě nacházejí široké využití zejména v přírodní a ekologické kosmetice.

Chemické vlastnosti

Z chemického hlediska jde o směs sterolových sloučenin izolovaných z oleje získaného ze sójových bobů. K hlavním složkám Glycine Soja Sterols patří beta-sitosterol, kampesterol a stigmasterol. Jejich systematický název odpovídá příslušným derivátům cyklopentanoperhydrofenantrenu – sterolového jádra typického pro steroidní sloučeniny.

Glycine Soja Sterols nemají jednotný chemický vzorec, protože jde o směs. Většina složek však vykazuje molekulovou hmotnost kolem 400–414 g/mol. Tyto steroly jsou při pokojové teplotě pevné látky s voskovitou konzistencí, bez výrazného zápachu, rozpustné v tucích a olejích, prakticky nerozpustné ve vodě. V přírodě se přirozeně nacházejí v sójových semenech, odkud se extrahují rafinací sójového oleje.

Využití a aplikace

Glycine Soja Sterols jsou hojně využívány v kosmetickém průmyslu pro své zjemňující, hydratační a zklidňující vlastnosti. Fungují jako přírodní emolienty, podporují obnovu kožní bariéry a přispívají k udržení hydratace pokožky. Přirozeně posilují lipidovou vrstvu kůže, díky čemuž napomáhají ochraně před vnějšími vlivy, jako je sucho, chlad či znečištění. Často se uplatňují ve složení pleťových krémů, balzámů na rty, šamponů nebo anti-aging přípravků.

Díky schopnosti snižovat absorpci cholesterolu ve střevech se fytosteroly – včetně sójových sterolů – začaly využívat také v potravinářství. V některých zemích jsou přidávány do funkčních potravin a potravinových doplňků určených ke snižování hladiny cholesterolu v krvi. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) může konzumace fytosterolů přispět ke snižování hladiny LDL cholesterolu, což je důležitý faktor prevence kardiovaskulárních onemocnění.

V posledních letech se o Glycine Soja Sterols zajímá i farmaceutický průmysl – probíhá výzkum jejich možné role v zánětlivých procesech a regeneraci buněčných membrán, zejména v oblasti dermatologie a vývoje topických léčiv.

Přirozený výskyt a výroba

Glycine Soja Sterols se přirozeně vyskytují v semenech divoké sóji (Glycine max a Glycine soja) a dalších luštěninách. Komerčně se získávají jako vedlejší produkt při rafinaci sójového oleje. Výroba spočívá v oddělení sterolové frakce během deodorizace oleje, po níž následuje její čištění a koncentrování.

Proces rafinace je zaměřen na šetrnou extrakci, aby byla zachována biologická aktivita a čistota výsledné složky. Jelikož se jedná o přírodní složku, je často upřednostňována v ekologických a veganských produktech, kde slouží jako alternativa k živočišným tukům a syntetickým emolientům.

Bezpečnost a ekologie

Glycine Soja Sterols jsou obecně považovány za bezpečné. V kosmetických přípravcích nezpůsobují podráždění a jsou dobře tolerovány i citlivou pokožkou. Podle Cosmetic Ingredient Review nejsou tyto steroly toxické, mutagenní ani senzitivizující.

Z hlediska ekologie mají Glycine Soja Sterols pozitivní profil. Jsou biologicky odbouratelné a pocházejí z obnovitelných zdrojů. Při výrobě kvalitní přírodní kosmetiky jsou často označovány za ekologicky šetrnou složku. Můžeme je nalézt například ve veganské kosmetice doporučované na Ferwer.cz jako přírodně získaná a pokožce přirozená látka bez nadbytečné environmentální zátěže.

Zajímavosti nebo souvislosti

Ačkoliv se samotné Glycine Soja Sterols jako látka do povědomí veřejnosti příliš nedostaly, jejich účinky zná většina lidí – především prostřednictvím produktů s rostlinnými steroly na snížení cholesterolu. V kosmetice je ocení především lidé s citlivou či zralou pokožkou. Právě jejich schopnost aktivně chránit kožní bariéru a zvyšovat její odolnost z nich dělá častou složku moderní dermokosmetiky.

Zajímavé je, že zatímco tradiční využití sóji se koncentrovalo na potravinářství – sójové mléko, tofu nebo sójový olej – moderní výzkum se posouvá k využití minoritních složek, například právě sterolů. V současnosti se Glycine Soja Sterols objevují i v různých formách anti-aging kosmetiky, kde napomáhají zpevnění pleti a zlepšení její pružnosti.

Na blogu Ferwer.cz se tématu přírodní péče o pokožku věnuje také článek o reálných účincích hypoalergenní kosmetiky, kde se mimo jiné zmiňuje role rostlinných látek jako jsou steroly při zklidnění podrážděné kůže.

Shrnutí

Glycine Soja Sterols jsou přírodní steroly ze sóji, které vynikají svými příznivými účinky na pokožku, cholesterol a buněčné membrány. Najdeme je v přírodní kosmetice, funkčních potravinách i v moderním farmaceutickém vývoji. Díky svému bezpečnému profilu a obnovitelnému původu hrají významnou roli především v ekologicky šetrných produktech. Jako multifunkční složka mají široké uplatnění a slibnou budoucnost v péči o zdraví i krásu.