Glyceryl Undecylenate
Další názvy: Glyceryl Monoundecylate, Undecylenic acid
Skóre škodlivosti: 3 (Neškodné chemické látky)
Glyceryl Undecylenate: multifunkční látka s antimikrobiálními vlastnostmi
Glyceryl Undecylenate je organická sloučenina patřící mezi esterové deriváty mastných kyselin. Kombinuje vlastnosti glycerolu (glycerinu) a kyseliny undecylenové, díky čemuž vyniká svými antimikrobiálními účinky. Tato látka se běžně využívá v přírodní kosmetice a osobní hygieně jako multifunkční složka s jemným konzervačním efektem. V literatuře ji najdeme i pod názvem monoester kyseliny undecylenové a glycerolu nebo také jako undecylenoyl glycerin. Její anglický název je Glyceryl Undecylenate a její CAS registrační číslo je 123476-29-7.
Chemické vlastnosti
Systematický název této sloučeniny je 1-O-Undec-10-enoyl-glycerol. Jedná se o monoester vzniklý esterifikací glycerolu (propan-1,2,3-triol) a kyseliny undecylenové (kyselina 10-undecenová). Má molekulární vzorec C14H26O4 a přibližnou molární hmotnost 258,35 g/mol.
Glyceryl Undecylenate je bezbarvá až slabě nažloutlá olejovitá kapalina s mírnou vůní mastných kyselin. Je částečně rozpustný ve vodě, dobře mísitelný s alkoholy a některými oleji. Typicky se vyskytuje jako kapalina při pokojové teplotě, s bodem tání pod 0 °C a bodem varu, který přesahuje 200 °C (při sníženém tlaku).
Díky své amfifilní struktuře (kombinuje hydrofilní a lipofilní část) působí také jako pomocná emulgační látka a zvlhčovadlo.
Využití a aplikace
Glyceryl Undecylenate se uplatňuje zejména v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. V přírodních formulacích plní hned několik funkcí:
- Antimikrobiální složka: Díky zbytku kyseliny undecylenové má přirozené fungicidní a antibakteriální účinky, které pomáhají omezit růst mikroorganismů v produktech bez nutnosti použití klasických konzervantů.
- Pomocná emulgace: Díky esterové vazbě mezi glycerolem a mastnou kyselinou usnadňuje mísení vodných a olejových fází.
- Kondicionér pokožky: Zvláčňuje a hydratuje pokožku, a zároveň nepůsobí komedogenně.
Používá se například v šamponech, čistících gelech, deodorantech, emulzích pro péči o pleť či v dětské kosmetice. Vzhledem ke svému přírodnímu původu je oblíbený mezi výrobci certifikované přírodní kosmetiky.
Na stránkách Ferwer.cz je popsán jako jedna z alternativ klasických konzervantů, které jsou zároveň šetrné k mikrobiomu pokožky.
Přirozený výskyt a výroba
Tato látka se v přírodě v čisté podobě nevyskytuje, protože je výsledkem syntetické esterifikace. Nicméně obě její složky – glycerol i kyselina undecylenová – mají přírodní původ.
- Glycerin vzniká jako vedlejší produkt při výrobě rostlinných mýdel z tuků a olejů.
- Kyselina undecylenová je nenasycená mastná kyselina, která se získává tepelným štěpením ricinoleové kyseliny – hlavní složky ricinového oleje.
Výsledný produkt — Glyceryl Undecylenate — vzniká řízenou chemickou reakcí, při které dochází ke spojení glycerolu a kyseliny pomocí esterové vazby. Výroba probíhá obvykle za mírných teplot a ve vakuu nebo za použití kyselého katalyzátoru.
Bezpečnost a ekologie
Z hlediska bezpečnosti je Glyceryl Undecylenate považován za nízce dráždivou látku, která je vhodná i pro citlivou pokožku. Hodnotící zprávy panelu Cosmetic Ingredient Review (CIR) neprokazují žádné významné toxikologické účinky při běžném kosmetickém použití.
Navíc se jedná o látku, která neobsahuje žádné rizikové konzervační sloučeniny (např. parabeny, formaldehydové donorové látky nebo fenoxyethanol), a tak se často využívá v certifikovaných přírodních a ekologických produktech.
Z ekologického hlediska je Glyceryl Undecylenate biologicky odbouratelný, a jeho složky nejsou škodlivé pro vodní organismy. Výroba i použití této látky odpovídají trendům tzv. „zelené chemie", tedy snahy o vývoj funkčních a zároveň šetrnějších alternativ ke konvenčním syntetickým přísadám.
Zajímavosti a souvislosti
Glyceryl Undecylenate je příkladem toho, jak lze sloučit známé přírodní látky s moderním využitím. Kyselina undecylenová, ze které je odvozena, byla již v polovině 20. století používána jako přísada do protiplísňových mastí, například proti mykózám nohou.
V posledním desetiletí se zájem o přírodní a multifunkční látky dramaticky zvýšil. Glyceryl Undecylenate tak patří mezi tzv. „alternativní konzervanty" nové generace, které nejen chrání přípravek před mikrobiálním zkažením, ale zároveň i přispívají k péči o pokožku.
Tato látka nachází významné uplatnění v tzv. clean beauty složení, tedy kosmetice bez kontroverzních nebo syntetických složek. Vzhledem ke své kompatibilitě s pH pokožky a netoxickému profilu je oblíbený i v péči pro kojence, ekzematiky a alergiky.
Podle Evropského vědeckého výboru pro bezpečnost spotřebitele (SCCS) je Glyceryl Undecylenate bezpečný za podmínek uvedených pro kosmetické použití.
Shrnutí
Glyceryl Undecylenate je multifunkční přírodní ester, který kombinuje antimikrobiální účinky s pečujícím efektem na pleť. Díky své stabilitě, biologické odbouratelnosti a nízké toxicitě se stal oblíbenou volbou ve formulacích přírodní a ekologicky šetrné kosmetiky. Jeho použití umožňuje výrobcům vytvářet výrobky, které jsou zároveň účinné, bezpečné a respektující životní prostředí.
Glyceryl Undecylenate můžete nalézt v následujících produktech
Pleťový krém MEN 75 ml BIO
Detail produktu