Geraniol

Geraniol: přírodní vonná látka s mnohostranným využitím

Geraniol je vonná organická sloučenina patřící mezi monoterpenové alkoholy, které se přirozeně vyskytují v mnoha rostlinách. Tato látka je známá svým příjemně květinovým a růžovým aroma, a proto je hojně využívána v parfumerii, kosmetice i potravinářství. Kromě názvu „geraniol" bývá označován také jako trans-3,7-dimethyl-2,6-oktadien-1-ol a v anglickém prostředí se setkáme jednoduše s názvem geraniol. Jeho CAS číslo je 106-24-1.

Chemické vlastnosti

Geraniol má systematický název (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol, molekulární vzorec C10H18O a molární hmotnost přibližně 154,25 g/mol. Za normálních podmínek se jedná o bezbarvou až slabě nažloutlou kapalinu s charakteristicky růžovou, sladce květinovou vůní, připomínající pelargonii a růži. Bod varu geraniolu se pohybuje kolem 230 °C, což svědčí o jeho relativní stabilitě při běžném používání.

Látka je nerozpustná ve vodě, ale dobře rozpustná v alkoholech a organických rozpouštědlech. Geraniol je opticky aktivní a může existovat ve formě dvou geometrických izomerů (cis a trans), přičemž trans-forma je častější v přírodních zdrojích.

V přírodě se geraniol nachází v éterických olejích mnoha druhů rostlin, včetně růží, citronely, levandule, muškátu, citronovníku a zázvoru. Právě jeho přirozený původ a jemná vůně ho činí ideálním pro využití v produktech s označením „přírodní" nebo „bio".

Využití a aplikace

Geraniol má velmi široké spektrum aplikací díky své vůni, antimikrobiálním vlastnostem a nízké toxicitě.

V parfumerii a kosmetice je běžnou součástí parfémových kompozic a vonných přípravků. Používá se nejen do parfémů, ale i do mýdel, šamponů, deodorantů a krémů jako přírodní náhrada syntetických vonných látek.

Ve výrobě potravin a nápojů se geraniol uplatňuje jako přírodní aromatizant, například ve žvýkačkách, cukrovinkách či ochucených nápojích. V potravinářském průmyslu je schválen jako potravinářské aditivum s označením E211 (pouze ve směsích).

Zajímavé uplatnění nachází také v zemědělství a ochraně rostlin, kde působí jako repelent proti hmyzu. Geraniol byl studován pro svůj potenciál odpuzovat komáry, klíšťata a některé škůdce plodin. Jeho účinek je často kombinován s dalšími přírodními oleji a bývá součástí ekologických postřiků.

Ve farmaceutickém a zdravotnickém průmyslu se zkoumá jeho antibakteriální, protiplísňová a antioxidační aktivita. Výzkumy, například publikované v časopise Molecules, naznačují, že geraniol může narušovat buněčnou membránu mikroorganismů a zvyšovat efektivitu některých klasických antibiotik.

Přirozený výskyt a výroba

Geraniol se hojně vyskytuje ve větvičkách a listech rostlin obsahujících éterické oleje, především v růži (Rosa damascena), muškátu (Pelargonium graveolens), citronové trávě (Cymbopogon) a levanduli. Extrakce se provádí parní destilací nebo lisováním za studena, především v kosmetickém a aromaterapeutickém průmyslu.

Kromě přírodní extrakce lze geraniol vyrábět chemickou syntézou, často pomocí hydrace myrcenu nebo jiných terpenových sloučenin. Syntetická výroba je výhodná při požadavcích na vysokou čistotu směsi a průmyslovou škálovatelnost.

Podle článku z blogu Ferwer.cz o éterických olejích má geraniol významné postavení v přírodní kosmetice i čisticích přípravcích jako netoxická alternativa k syntetickým parfemacím.

Bezpečnost a ekologie

Ačkoli je geraniol všeobecně považován za bezpečný pro široké spektrum použití, může u citlivých jedinců působit alergenně nebo mírně dráždivě, zejména při přímém kontaktu s pokožkou nebo sliznicí. Z tohoto důvodu musí být v Evropské unii na obalech kosmetických produktů deklarován jako potenciální alergen, pokud překročí určitý limit.

Z hlediska ekologie je geraniol biologicky odbouratelný a jeho použití ve volné přírodě (např. jako repelent) má relativně nízký ekologický dopad oproti běžným syntetickým pesticidům. Ve vodním prostředí je však stále vhodné minimalizovat přímý kontakt s vodními organismy.

Podle Evropské agentury pro chemické látky (ECHA)není geraniol klasifikován jako karcinogen ani mutagen, nicméně při manipulaci v koncentrované podobě je nutná základní ochrana pokožky a očí.

Zajímavosti nebo souvislosti

Mnoho lidí se setkává s geraniolem v každodenním životě, aniž by o tom věděli. Jeho příjemná vůně je běžnou součástí vonných svíček, přírodních deodorantů, aviváží a čisticích prostředků.

Rostliny využívající geraniol ve své obranné strategii (např. citronová tráva) odpuzují hmyz přirozenou cestou. Díky tomu bývá geraniol součástí biologické ochrany rostlin a repelentních náramků nebo sprejů pro děti a domácí mazlíčky.

Historicky se geraniol izoloval z pelargoniového oleje, odkud také pochází jeho název (Pelargonium = bot. rod muškát).

Další zajímavý přístup je výzkum jeho synergie s jinými látkami. Například v kombinaci s citronellolem nebo linaloolem vytváří komplexní vůně a zároveň posiluje repelentní účinky.

Shrnutí / závěr

Geraniol je přírodní monoterpenový alkohol ceněný pro svou specifickou květinovou vůni, široké uplatnění a nízké riziko při správném používání. Najdeme ho v parfumerii, potravinářství, přírodní kosmetice i jako ekologický repelent. Díky svému původu z rostlin a schopnostem odpuzovat hmyz i některé mikroorganismy představuje ideální komponent pro produkty s důrazem na přírodní složení a udržitelnost. Jeho role v každodenním životě i průmyslu nadále roste spolu s poptávkou po bezpečných a přírodních alternativách.