Ethyl Linoleate

Další názvy: ethyl (9Z,12Z)-octadecadienoate

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Ethyl Linoleate je organická sloučenina, která je známa také pod názvy ethyl (9Z,12Z)-octadecadienoate. Tato látka je esterem linoleové kyseliny a ethanolu a je klasifikován jako mastný alkohol. Ethyl Linoleate patří mezi nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro lidský organismus nezbytné. Nicméně, tělo si tuto látku nedokáže samo vytvořit, musí ji získat z potravy.

Ethyl Linoleate se využívá ve více oblastech. Je velmi často obsažen v kosmetických produktech, kde slouží jako stabilizátor, antistatický a emoliční přísada. Může se však vyskytovat i v některých léčivech, kde pomáhá zmírnit záněty a bolest. Dále je také součástí jídla, obzvláště rostlinných olejů, jako je lněný, slunečnicový, sójový nebo kukuřičný olej, které jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny. V neposlední řadě lze Ethyl Linoleate najít i v některých aromatizačních přípravcích, kde slouží jako chuťový a vůňový zlepšovatel. I přesto, že Ethyl Linoleate tvoří součást mnoha každodenních produktů, je důležité ho konzumovat s mírou, jelikož přílišný příjem těchto kyselin může vést k zdravotním komplikacím.