Erythrulose
Další názvy: 1,3,4-trihydroxybutan-2-one
Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)
Erythrulose: přirozená látka pro zdravé opálení
Erythrulose je přírodní ketózový cukr ze skupiny tetros, který nachází časté uplatnění v kosmetickém průmyslu – zejména jako součást samoopalovacích přípravků. Jedná se o světle žlutou sirupovitou tekutinu, která má schopnost reagovat s aminokyselinami v pokožce a tím zajišťovat hnědavý odstín pleti bez nutnosti slunění. Látka je známá také pod systematickým názvem 1,3,4-trihydroxy-2-butanon, jejím anglickým označením je erythrulose a její CAS číslo je 533-50-6.
Chemické vlastnosti
Erythrulose má chemický vzorec C₄H₈O₄ a strukturálně patří mezi tetrozy, což jsou jednoduché sacharidy s řetězci o čtyřech atomech uhlíku. Přesněji jde o ketotetrozu, jelikož obsahuje ketoskupinu (-C=O) na druhém uhlíku. V čisté formě je to viskózní kapalina světle žluté barvy, bez výrazné vůně, snadno rozpustná ve vodě. Díky svému hydroskopickému charakteru dobře absorbuje vlhkost, což je důvod, proč se snadno mísí s vodnými roztoky.
Z pohledu stability je erythrulose poměrně citlivá na světlo a teplotu. Skladuje se proto v tmavých nádobách a při nižších teplotách, aby se zabránilo její degradaci. Její struktura umožňuje účinnou reakci Maillardova typu, což je klíčem k jejímu využití v kosmetickém průmyslu.
Využití a aplikace
Hlavní oblastí využití erythrulosy jsou samoopalovací krémy a emulze, kde se často kombinuje s dihydroxyacetonem (DHA) – dalším běžným samoopalovacím činidlem. Na rozdíl od DHA, který působí rychleji, ale může vytvářet oranžovější tón, erythrulose poskytuje přirozenější a rovnoměrnější opálení s pomalejším nástupem účinku. Díky tomu je oblíbená u výrobců přírodní kosmetiky, kteří se snaží vyvarovat syntetickým nebo agresivním složkám.
Další výhodou je její nízký dráždivý potenciál, což z ní činí vhodnou složku i pro citlivou nebo aknózní pleť. Erythrulose rovněž přispívá ke zvýšení hydratace pokožky a její lepší elasticitě. V některých přípravcích je navíc používána jako humektant – látka udržující vlhkost.
V nabídce přírodních a udržitelných značek ji najdete například v ekologické kosmetické řadě dostupné na Ferwer.cz, kde se podrobně vysvětluje její funkce v samoopalovacích přípravcích.
Přirozený výskyt a výroba
Erythrulose se v malé míře vyskytuje přirozeně v některých červených bobulích, jako jsou například zralé maliny a angrešt. Výskyt je však velmi omezený, a pro komerční účely se proto vyrábí biotechnologickými procesy fermentace. Nejčastěji se využívají různé rody bakterií (např. Gluconobacter), které přeměňují glycerol nebo další jednoduché uhlovodíky na erythrulosu enzymatickou cestou.
Tato metoda fermentace je šetrná k životnímu prostředí a umožňuje dosahovat vysoké čistoty konečného produktu bez generování toxického odpadu. Díky tomu je erythrulose považována za udržitelnou alternativu k syntetickým barvivům a samoopalovacím látkám.
Bezpečnost a ekologie
Erythrulose je obecně považována za bezpečnou pro vnější použití. Podle údajů Evropské agentury pro chemické látky (ECHA) nevykazuje látka významnou toxicitu, dráždivost ani karcinogenní účinky. Při aplikaci na pokožku nedochází k proniknutí látky do hlubších vrstev nebo do krevního oběhu, neboť reakce probíhá pouze na povrchové vrstvě epidermis.
Z ekologického hlediska je erythrulose látkou biologicky odbouratelnou, a její výroba má obecně nízkou ekologickou stopu, zvláště pokud se vyrábí fermentační cestou. Vzhledem k jejímu rostoucímu využití v přírodní kosmetice je předmětem zájmu i ze strany ekologicky smýšlejících spotřebitelů i značek zaměřených na zero waste a cruelty-free produkty.
Zajímavosti a souvislosti
Reakce erythrulosy s pokožkou probíhá skrze tzv. neenzymatickou hnědnoucí reakci Maillardova typu, při které se tvoří melanoidiny – pigmenty hnědé barvy. Tento proces je velmi podobný procesu, který známe například při pečení chleba nebo opékání masa, ovšem na úrovni povrchových proteinů pokožky.
Zajímavé je, že ačkoliv erythrulose poskytuje pomalu vznikající opálení (viditelné až za 24–48 hodin), výsledný odstín bývá dlouhodobější a světlejší než po použití samotného DHA, což z ní činí atraktivní složku pro postupně se opalující přípravky.
Erythrulose byla objevena již v polovině 20. století, nicméně v kosmetickém průmyslu se masověji začala používat až v posledních desetiletích, kdy se zvýšil zájem o alternativy k UV opalování a snížení rizika rakoviny kůže spojeného se sluněním či solárii.
Shrnutí
Erythrulose je přírodní sacharid ze skupiny ketotetros, který nachází své využití především v oblasti přírodní samoopalovací kosmetiky. Díky své schopnosti přirozeně reagovat s aminokyselinami v pokožce bez nežádoucích účinků představuje šetrnou a ekologickou alternativu k tradičním opalovacím prostředkům. Biotechnologická výroba, nízké riziko podráždění a příjemný vizuální efekt z ní činí látku s rostoucím potenciálem nejen v kosmetickém průmyslu, ale také mezi uživateli hledajícími zdravější přístup k opalování.
Erythrulose můžete nalézt v následujících produktech
Samoopalovací mléko BIO (75 ml)
Detail produktu