Cholin chlorid

Další názvy: Cholinochlorid

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Co je cholin chlorid a k čemu slouží

Cholin chlorid, také známý jako choline chloride nebo systematickým názvem 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium chlorid, je kvaterní amoniová sloučenina široce využívaná v různých oblastech od zemědělství až po farmaceutický průmysl. Tato látka se označuje také jako vitamin B4 – ačkoli oficiálně mezi vitamíny nepatří, má podobnou biologickou funkci.

Cholin chlorid (CAS číslo: 67-48-1) je důležitý především jako zdroj cholinu, látky nezbytné pro správné fungování metabolismu, nervového systému a tvorby buněčných membrán. Díky své stabilní povaze a širokým možnostem použití je ceněným přídavkem v krmivech, doplňcích stravy i formulacích v průmyslu.

Chemické vlastnosti cholin chloridu

Chemický vzorec cholin chloridu je C5H14ClNO. Jde o bílou krystalickou látku bez zápachu, snadno rozpustnou ve vodě, etanolu i methanolu. Teplota tání činí přibližně 302 °C (s rozkladem), což svědčí o jeho vysoké tepelné stabilitě.

Strukturálně se jedná o kvaterní amoniovou sůl, což znamená, že dusík je navázán na čtyři uhlíky – v případě cholinu tři methylové skupiny a jedna hydroxyethylová. Tato struktura přispívá k jeho hydrofilitě a biologické dostupnosti. V přírodě se cholin vyskytuje především ve formě fosfatidylcholinu (lecitinu), který je základní stavební složkou buněčných membrán.

Využití a aplikace cholin chloridu

Jedním z hlavních využití cholin chloridu je v krmných doplňcích pro hospodářská zvířata, zejména drůbež a prasata. Cholin podporuje růst a správnou funkci jater, zlepšuje metabolismus tuků a přispívá k vyšší efektivitě využití krmiva. Díky svému účinku na metabolismus se řadí mezi tzv. lipotropní látky, které zabraňují ukládání tuku v játrech.

Ve farmacii bývá cholin chlorid součástí potravinových doplňků pro lidi, kde přispívá ke zlepšení kognitivních funkcí a zdraví mozku. Pomáhá při tvorbě neurotransmiteru acetylcholinu, který je klíčový pro paměť, učení a svalovou činnost. Navíc má cholin vliv na metylaci DNA a správný vývoj nervové soustavy plodu, což je důvod, proč je často přidáván do prenatálních vitamínů.

V chemickém a textilním průmyslu se cholin chlorid využívá jako solubilizační činidlo nebo složka do iontových kapalin, kde přispívá k ekologičtějším technologiím. Zvláštní zmínku si zaslouží i jeho použití v oblasti zelené chemie – např. při extrakci bioaktivních složek z rostlinných materiálů v kombinaci s kyselinou citronovou nebo močovinou.

Cholin chlorid je také důležitý při výrobě ekologicky šetrných čisticích prostředků a nachází uplatnění i v kosmetice, kde slouží ke stabilizaci emulzí či hydrataci pokožky.

Přirozený výskyt a výroba

Cholin je přírodní metabolit a esenciální živina, běžně přítomná v mnoha potravinách. Nachází se ve vejcích, játrech, sóji, květáku a dalších surovinách bohatých na lecitin. V těle savců vzniká částečně endogenně ve formě fosfatidylcholinu, ale ve většině případů musí být dodáván zvenčí.

Cholin chlorid jako čistá látka se vyrábí synteticky, obvykle reakcí trimethylaminu s ethylenoxidem za přítomnosti kyseliny chlorovodíkové. Tento proces je efektivní a umožňuje produkci cholin chloridu ve velkém měřítku, přičemž vzniklá sloučenina má vysokou čistotu a stabilitu.

Bezpečnost a ekologie

Z hlediska bezpečnosti je cholin chlorid považován za relativně neškodný. V nízkých a běžně používaných dávkách se netoxický a jeho konzumace je bezpečná pro člověka i zvířata. Větší dávky však mohou způsobit mírné vedlejší účinky, jako je pocení, rybí zápach, nevolnost nebo průjem, zejména u citlivých jedinců.

Z ekologického hlediska je cholin chlorid biologicky odbouratelný a má nízký vliv na životní prostředí. Podle informací z Evropské agentury pro chemické látky (ECHA) nevykazuje významné škodlivé účinky na vodní organismy a není klasifikován jako nebezpečný pro životní prostředí ani pro zdraví při běžné manipulaci.

Přesto je při práci s cholin chloridem doporučeno používat základní ochranné pomůcky a zabránit jeho úniku do povrchových či podzemních vod ve velkém množství.

Zajímavosti a souvislosti

Cholin chlorid je významnou součástí biohacker komunit, které jej využívají v kombinaci s dalšími nootropiky pro podporu mozkové činnosti a zlepšení koncentrace. Je také zahrnut v mnoha směsích pro mentální výkon spolu s látkami jako je L-karnitin, kofein či vitaminy skupiny B.

Zajímavým směrem vývoje je použití cholin chloridu jako složky tzv. hluboce eutektických rozpouštědel (DES), tedy netoxických alternativ k tradičním organickým rozpouštědlům. Tato inovace má potenciál revolučně změnit ekologii průmyslových procesů a napomoci udržitelnější výrobě v chemickém i farmaceutickém průmyslu.

Historie samotné molekuly sahá až do 19. století, kdy byl izolován cholin – základní složka cholin chloridu – z prasečích žlučníků. Název "kólé" (řecky žluč) připomíná jeho původ.

Shrnutí

Cholin chlorid je univerzální a biologicky důležitá látka s využitím v zemědělství, farmacii, potravinářství i moderních ekologických technologiích. Jeho role jakožto zdroj cholinu zdůrazňuje jeho význam pro zdraví, vývoj i průmyslové aplikace. Díky nízké toxicitě a ekologické nezávadnosti patří mezi cenné suroviny dnešní doby, která hledá udržitelné alternativy v každé oblasti lidské činnosti.