Chmerek roční (Scleranthus annuus)

Chmerek roční, známý také jako Chmel otáčivý, je jednoletá rostlina patřící do čeledi hvozdíkovitých. Jak již název napovídá, rostlina se obměňuje každý rok. Tato rostlina obvykle dorůstá výšky okolo 10 až 50 cm a nejčastěji ji můžeme nalézt na suchých, štěrkovitých nebo písčitých půdách. Svou širokou oblibu si získala díky svým léčivým vlastnostem. Šištice chmerku obsahují cenné sloučeniny jako flavonoidy, hořčiny, třísloviny a éterické oleje, které jsou užitečné v medicíně.

Jedním z hlavních produktů, do kterých se chmerek roční využívá, je pivovarnictví. Šištice chmerku se přidávají do piva, kde slouží jako přírodní konzervant a zároveň piva dodávají charakteristickou hořkou chuť. Díky vysokému obsahu flavonoidů a živin se používá také v kosmetice, například v pleťových krémech nebo vlasových produktech, kde pomáhá zlepšovat strukturu pokožky a vlasů. V lékařství se chmerek roční využívá především pro své uklidňující účinky. Je hojně využíván v homeopatii, kde se používá k léčení nervového napětí, nespavosti a dalších stresových stavů. Šištice chmerku lze najít také v čajových směsích pro jejich podporu trávení a zmírňování bolesti.