Bedrník větší (Pimpinella major)

Další názvy: bedrník veliký, bedrník velký, bedřina, Pimpinella saxifraga

Bedrník větší (Pimpinella major), známý také jako bedrník veliký, bedrník velký nebo bedřina, je druh rostliny z čeledi miříkovitých (Apiaceae). Tato bylina je rostlina s rozvětvenou lodyhou vysokou až 1 metr. Je typická svými vejčitými až podlouhle obvejčitými listy, které se skládají z 3 až 5 lístků. Květy bedrníku většího jsou uspořádány do složených okolíků a mají bílou nebo růžovou funkci. Jedná se o rostlinu dobře snášející polostín a světlo a navíc je odolná proti nízkým teplotám. Kvete od června do září.

Bedrník větší má důležité místo v lidové i tradiční medicíně. Je znám svými detoxikačními a močopudnými účinky, je využíván při léčbě nachlazení nebo na léčení dýchacích obtíží. Jeho prášek ze sušených listů a kořene se užívá pro podporu trávení. V současnosti se bedrník větší používá především ve farmaceutických výrobcích pro jeho léčebné i aromatické vlastnosti. Bedrník větší najde využití také v kuchyni, kde se přidává do polévek, omáček a salátů pro svou jemnou aromatickou chuť. Kromě toho se též využívá v kosmetickém průmyslu, především na výrobu osvěžovačů vzduchu, mýdel a šamponů.