Baobab prstnatý (Adansonia digitata)
Další názvy: Boababus digitata
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Baobab prstnatý: jedinečná rostlina s výjimečným chemickým složením
Baobab prstnatý (Adansonia digitata) je jedním z nejstarších a nejcharismatičtějších stromů na světě. Tato africká rostlina, známá také jako „strom života", je ceněna nejen pro svůj majestátní vzhled, ale především pro bohaté chemické složení svých plodů, listů, semen i kůry. V angličtině se označuje jako African baobab nebo Baobab tree. I když se nejedná o čistou chemickou sloučeninu, ale o komplexní přírodní směs bioaktivních látek, jeho složení a účinky z něj činí významný předmět zájmu ekologického zemědělství, výživy i farmakologie.
Chemické vlastnosti
Baobab prstnatý nepatří do skupiny jednotlivých chemických látek, ale jde o bohatý zdroj různorodých sloučenin – zvláště antioxidantů, vlákniny, vitamínů a minerálů. Dužina plodů obsahuje vysoký podíl vitaminu C (až 300 mg na 100 g), což z něj činí jeden z nejbohatších známých přírodních zdrojů tohoto vitamínu. Plody dále obsahují významné množství polyfenolů, jako jsou kyselina gallová, prokyanidiny a flavonoidy, které působí jako silné antioxidanty.
Kromě toho najdeme v baobabu rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, draslík, vápník, železo a hořčík. Éterické oleje extrahované ze semen pak obsahují vysoké množství nenasycených mastných kyselin, zejména kyselinu linolovou a olejovou. V semenech je potvrzený výskyt proteinů s esenciálními aminokyselinami. Kůra obsahuje třísloviny a alkaloidy, které přispívají k jejím tradičním léčebným účinkům.
Baobab tedy není zástupcem pravidelně definovatelných molekul s CAS číslem, ale jeho přírodní chemická komplexita z něj činí zajímavý objekt výzkumu v oblasti přírodní farmakologie a biochemie.
Využití a aplikace
Díky svému unikátnímu složení nachází baobab široké uplatnění v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Dužina plodů se suší a mele na prášek, který je vysoce ceněn jako přírodní zdroj vitamínu C, vlákniny a antioxidantů. Přidává se do smoothies, energetických tyčinek, cereálních směsí nebo jogurtů.
V kosmetice se využívá hlavně olej lisovaný ze semen baobabu, který má silné hydratační a regenerační vlastnosti díky obsahu omega-3, -6 a -9 mastných kyselin. Tento olej je vhodný pro suchou, zralou nebo podrážděnou pokožku a je součástí mnoha bio krémů, balzámů či vlasových olejů. Více informací o využití baobabu v ekologické kosmetice lze nalézt například v článku Baobab: Strom života, který pečuje o vaši pleť.
Ve farmakologii se výtažky z baobabu zkoumají pro své protizánětlivé, antivirové a antioxidační účinky. Efektivita plodů a listů při snižování hladiny glukózy, cholesterolu nebo při modulaci mikrobiomu byla potvrzena v řadě studií publikovaných například v Journal of Ethnopharmacology.
Přirozený výskyt a výroba
Adansonia digitata je původní rostlinou subsaharské Afriky – roste především v oblastech Sahelu, jižní a východní Africe, ale také na Madagaskaru a některých částech Indie, kde byla introdukována. Jedná se o extrémně odolný strom, schopný uchovávat velké množství vody v kmeni, čímž přežívá často nehostinné podmínky.
Plody baobabu přirozeně dozrávají na stromech a po sklizni jsou sušeny, aby se dužina mohla snadno extrahovat. Ze semen se lisuje olej, obvykle za studena, aby si uchoval co největší množství aktivních látek. S ohledem na zvyšující se poptávku probíhá také pěstování baobabu na specializovaných ekologických plantážích.
Bezpečnost a ekologie
Veškeré části baobabu jsou považovány za bezpečné pro lidské použití, ať už v potravinách, doplňcích stravy nebo kosmetice. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) potvrdil bezpečnost baobabového prášku jako nové potraviny (novel food) již v roce 2008.
Co se týče ekologického dopadu, baobab je velmi udržitelný zdroj. Strom může žít více než 1000 let a vyžaduje jen minimální péči. Jeho plody lze sbírat bez nutnosti kácení stromu. Baobab rovněž přispívá k ekosystémové rovnováze, například jako zdroj potravy pro volně žijící živočichy nebo jako součást reforestačních projektů v Africe.
Zajímavosti nebo souvislosti
Baobab není jen chemicky zajímavá rostlina – je to také kulturní ikona. Ve starověkých afrických kulturách byl symbolem života, plodnosti a moudrosti. Prázdné kmeny starších stromů se využívaly jako úkryt, skladiště nebo dokonce kaple.
Z biochemického hlediska je fascinující, že díky svému složení pomáhá baobab regulovat glykémii – což je obzvláště důležité pro diabetiky. Uvádí to například studie prezentovaná v odborném časopise Food Chemistry, která potvrdila pozitivní vliv baobabového prášku na zpomalení vstřebávání glukózy.
Zajímavostí je také schopnost stromu regenerovat kůru a dokonce části kmene po poškození, což ukazuje na jeho mimořádnou biologickou adaptabilitu.
Shrnutí / závěr
Baobab prstnatý (Adansonia digitata) představuje unikátní přírodní surovinu s širokým spektrem využití. Díky vysokému obsahu antioxidantů, vitamínů a esenciálních látek je hojně používán v potravinářství i kosmetice. Jeho chemická rozmanitost a přírodní původ ho předurčují jako významný prvek pro zdravý a udržitelný životní styl. Navíc je baobab nejen ekologicky, ale i kulturně hodnotnou rostlinou – ztělesněním propojení přírody, vědy a tradice.
Baobab prstnatý (Adansonia digitata) můžete nalézt v následujících produktech
Tričko Baobab dámské
Detail produktu
Bioaktivní noční krém pro výživu pleti s borůvkou BIO (50 ml)
Detail produktu
Tričko Baobab pánské
Detail produktu