Bambucké máslo (Butyrospermum parkii)

Další názvy: Vitellaria paradoxa, Vitellaria nilotica, Butyrospermum parkii, Shea butter, Karité máslo

Bambucké máslo: Přírodní zázrak s bohatým chemickým profilem

Bambucké máslo, známé také pod systematickým názvem Butyrospermum parkii butter, je přírodní látka s bohatým složením mastných kyselin a bioaktivních sloučenin. Tato přírodní surovina má latinský název podle stromu, z něhož pochází – Butyrospermum parkii, a v angličtině je označována jako shea butter. Díky svým unikátním vlastnostem je bambucké máslo hojně využíváno nejen v kosmetice, ale i v potravinářství či farmacii.

Chemické vlastnosti bambuckého másla

Bambucké máslo je komplexní směs triglyceridů, zejména esterů glycerolu a mastných kyselin. Mezi hlavní složky patří kyselina olejová, stearová, linolová, palmitová a arachidová. Nejde tedy o jedinou chemickou látku, ale o směs lipidů s biologicky aktivními látkami jako jsou tokoferoly (vitamín E), karotenoidy nebo triterpenové alkoholy.

Systematický název: hydrogenovaný tuk z plodů stromu Butyrospermum parkii
Chemický vzorec: směs (nejednotný vzorec, většinou C16–C20 mastné kyseliny ve formě triglyceridů)
CAS číslo: 194043-92-0

Z hlediska fyzikálních vlastností má bambucké máslo krémovitou konzistenci, která se při pokojové teplotě pohybuje na pomezí pevného a polotuhého skupenství. Barva bývá bílá až nažloutlá a jeho vůně je mírně oříšková až neutrální v závislosti na stupni rafinace. Bod tání se pohybuje mezi 31–40 °C, což napomáhá jeho snadnému roztírání na kůži. Je nerozpustné ve vodě, ale snadno rozpustné v tucích a některých organických rozpouštědlech.

V přírodě se bambucké máslo získává z ořechových plodů stromu máslovníku afrického, který roste převážně ve střední a západní Africe.

Využití a aplikace

Hlavní oblastí využití bambuckého másla je kosmetický průmysl. Díky vysokému obsahu hydratačních a regeneračních složek je oblíbené v tělových mlékách, pleťových krémech, balzámech na rty, vlasových maskách i mýdlech. Jeho schopnost uzamknout vlhkost a podpořit obnovu kožní bariéry ocení především lidé s citlivou, suchou nebo atopickou pokožkou.

Ve farmaceutickém průmyslu je bambucké máslo ceněno jako přírodní vehikulum, tedy základní nosič pro léčivé látky – zejména v mastích a krémech, neboť je hypoalergenní a dobře snášené pokožkou.

V potravinářství se používá jako náhrada kakaového másla v čokoládových výrobcích nebo jako složka margarínů. I když není v Evropě příliš časté v kuchyni, na africkém kontinentu je tradičně používáno k přípravě jídel.

Na stránce ferwer.cz je podrobně vysvětleno, proč je bambucké máslo tak účinné v kosmetice – jeho účinek není jen povrchový, ale skutečně pomáhá regeneraci hlubších vrstev pokožky.

Navíc díky vysokému obsahu antioxidantu vitamínu E a dalších bioaktivních látek má i protizánětlivé a antioxidační účinky, což dále rozšiřuje jeho terapeutické možnosti.

Přirozený výskyt a výroba

Bambucké máslo pochází z plodů stromu máslovník africký (Vitellaria paradoxa, dříve Butyrospermum parkii). Tento strom roste především v pásmu Sahelu – na přechodu mezi Saharou a savanami západní a střední Afriky. Výtěžek másla se získává z jader (semen) ukrytých uvnitř plodů.

Výroba bambuckého másla probíhá tradičně lisováním rozdrcených jader za přítomnosti vody. Získaná surovina se následně filtruje a případně rafinuje. Rafinované bambucké máslo má jemnější barvu a vůni, ale může přijít o část bioaktivních látek. Naproti tomu nerafinovaná verze, známá také jako raw shea butter, si uchovává přirozený vůně i maximum účinných složek.

V některých oblastech výroba probíhá ručně a je důkazem tradičního znalostního dědictví – zpracováním se často živí celé komunity žen, což má významný sociální a ekonomický dopad (jak uvádí například FAO).

Bezpečnost a ekologie

Bambucké máslo je obecně velmi dobře snášeno většinou typů pokožky včetně dětské. Neobsahuje konzervanty, barviva ani umělé vůně. Díky nízkému alergennímu potenciálu je ideální pro alergiky, osoby s atopickým ekzémem nebo se suchou pokožkou.

Co se týče ekologie, jde o obnovitelný a biologicky odbouratelný produkt. Jeho výroba není spojena s výraznou environmentální zátěží (na rozdíl např. od palmového oleje). Trvale udržitelná sklizeň plodů máslovníku pomáhá chránit ekosystémy a podporuje ekonomiku venkova.

Využívání nerafinovaného bambuckého másla, které se vyrábí tradiční cestou, má také menší ekologickou stopu než průmyslově zpracované varianty. Lokální zpracování navíc pomáhá předcházet nadměrné spotřebě energie a chemikálií.

Zajímavosti a souvislosti

Bambucké máslo má bohatou historii – první písemné zmínky o jeho použití pocházejí již z dob starověkého Egypta, kde bylo ceněno pro své hojivé a ochranné vlastnosti v extrémním podnebí. Královny a šlechtičny ho používaly nejen jako mast na tělo, ale i k ochraně vlasů.

V současném světě se s ním setkáváme téměř neustále – bývá součástí balzámů na rty, přírodních deodorantů, tuhých šamponů a tělových másel. Jeho popularita roste díky trendům přírodní kosmetiky a zero waste přístupu.

Z farmaceutického hlediska se zkoumá jako přirozená nosná látka pro transdermální podání léčiv, protože jemně prostupuje vrstvami pokožky a nezpůsobuje podráždění.

Dnes je bambucké máslo důležitou exportní komoditou a jeho produkce, zejména v západní Africe, představuje pro mnohé regiony klíčovou součást lokálního hospodářství a posílení postavení žen, které jsou hlavními producentkami této suroviny.

Shrnutí

Bambucké máslo (Butyrospermum parkii) je jedinečnou přírodní směsí tuků a bioaktivních látek s širokým spektrem využití – od kosmetiky po farmacii. Jeho univerzálnost spočívá v bohatém chemickém složení a výjimečných fyzikálních vlastnostech, které z něj činí ideální přírodní ošetřující produkt.

Díky výborné snášenlivosti, ekologické udržitelnosti a dlouhé tradici použití představuje shae butter nejen čistý kosmetický prostředek, ale také důležitý kulturní a ekonomický zdroj v mnoha částech světa.