Astrocaryum murumuru

Astrocaryum murumuru: exotický tuk s jedinečným složením

Astrocaryum murumuru, známý také jako máslo z murumuru nebo tucuma butter, je přírodní rostlinný tuk získávaný ze semen palmy murumuru (latinský název: Astrocaryum murumuru). Tato látka patří mezi rostlinné lipidy a oleje, které jsou ceněné pro své unikátní složení a vlastnosti. Se svou bohatou texturou a vysokým obsahem mastných kyselin našla široké uplatnění zejména v kosmetickém průmyslu.

Tento exotický tuk, často označovaný i jako murumuru butter, si získává pozornost nejen příznivců přírodní péče o tělo, ale také odborníků na udržitelnou produkci a ekologické suroviny.

Chemické vlastnosti

Astrocaryum murumuru není čistá chemická sloučenina, ale komplexní směs triglyceridů, tedy esterů glycerolu a mastných kyselin. Typicky obsahuje vysoké množství kyseliny laurové (cca 47 %), myristové, olejové a dalších nasycených i nenasycených mastných kyselin. Neexistuje pro něj jednoznačný chemický vzorec, protože jde o směs přírodních lipidů, a proto nemá ani přiřazené CAS číslo jako čistá sloučenina.

Při pokojové teplotě je murumuru máslo pevné skupenství, krémově bílé až nažloutlé barvy, s lehkou, mírně ořechovou vůní. Má dobrou stabilitu při pokojové teplotě, avšak při tání (kolem 30–35 °C) rychle přechází do olejovité konzistence, což ho činí ideálním pro použití na pokožku a vlasy.

Rozpustnost ve vodě je prakticky nulová (typicky méně než 0,1 %), ale je snadno mísitelný s jinými olejovými látkami a estery.

Využití a aplikace

Hlavní oblastí použití tuků z Astrocaryum murumuru je přírodní kosmetika. Díky obsahu kyseliny laurové, která má antimykotické a antibakteriální účinky, je ideální složkou do produktů pro péči o pleť a vlasy. Funguje jako hydratační činidlo, které zabraňuje ztrátě vody z pokožky, zvláčňuje, zklidňuje podráždění a podporuje ochrannou bariéru kůže.

Vlasová kosmetika využívá murumuru butter hojně pro jeho schopnost zvláčňovat a uhlazovat suché vlasy, bez pocitu zatížení. Je populární v kondicionérech, bezoplachových kůrách i stylingových přípravcích, protože navrací vlasům lesk, pružnost a poddajnost.

Podle informací dostupných na Ferwer.cz v článku o rostlinných máslech se murumuru máslo díky své jemné struktuře a bohatému obsahu živin hodí i pro péči o dětskou pokožku.

Mimo kosmetiku se látka výjimečně využívá i v potravinářství jako zdroj rostlinného tuku, i když její produkce není primárně určena ke konzumaci.

Přirozený výskyt a výroba

Astrocaryum murumuru roste v Amazonii, konkrétně v Brazílii, Peru a Kolumbii. Jde o statnou palmu, jejíž plody obsahují tvrdá semena obalená dužinou. Právě semena obsahují až 40 % tuku, který se mechanicky lisuje, zpravidla metodou lisování za studena, což zajišťuje zachování významných bioaktivních látek.

Sklizeň i výroba jsou z ekologického hlediska zajímavé – ke sběru se často přistupuje ručně, bez kácení stromů, což podporuje udržitelný rozvoj lokálních komunit. Tento ekologicky šetrný přístup je uveden i v článku o udržitelných surovinách z Amazonie, kde je zmiňováno i murumuru.

Bezpečnost a ekologie

Murumuru máslo je považováno za bezpečné pro použití v kosmetice, a to i pro citlivou pokožku. Neobsahuje známé alergeny, nevykazuje fototoxicitu a jeho složení je dobře biologicky rozložitelné.

Z pohledu ekologie je nízký dopad na životní prostředí jednou z jeho výhod. Zdroje uvádějí, že sklízení plodů a lisování probíhá s minimální spotřebou energie a bez nutnosti chemických rozpouštědel. Produkce tedy nezatěžuje přírodní ekosystémy a podporuje ochranu deštných lesů promyšleným využitím tamních rostlin místo jejich kácení.

Zajímavosti a souvislosti

Astrocaryum murumuru bylo dlouho využíváno původními obyvateli Amazonie jako tradiční mast na kůži a vlasy. Až v posledních desetiletích si získalo popularitu u globálních značek zaměřených na přírodní péči, jako jsou The Body Shop či Natura Brasil. V luxusní kosmetice je často součástí "exotických" receptur a bývá prezentováno jako alternativa ke kokosovému nebo bambuckému máslu, s lepší vstřebatelností a vyšším obsahem kyseliny laurové.

Vědecké analýzy, například studie publikovaná v časopise Journal of the American Oil Chemists' Society, potvrzují vhodnost murumuru másla pro kosmetické účely díky jeho stabilitě vůči oxidaci a bohaté nutriční hodnotě pro pokožku.

Shrnutí

Astrocaryum murumuru, neboli murumuru máslo, je přírodní rostlinný tuk s unikátním složením a skvělými kosmetickými vlastnostmi. Díky vysokému podílu hydratačních mastných kyselin, nízké alergenitě a šetrné výrobě si získal pevné místo v udržitelné a přírodní kosmetice. Jeho původ z Amazonie navíc zvyšuje jeho atraktivitu nejen pro milovníky exotiky, ale i pro zastánce ekologické spotřeby.