Arálie srdčitá (Aralia cordata)

Další názvy: Herb Aralia, Udo, Japanese Spikenard

Arálie srdčitá (Aralia cordata), známá také jako Herb Aralia, Udo nebo Japanese Spikenard, je významná rostlina pocházející z Japonska, Koreje a částí Číny. Je známá pro své zdravotní přínosy a je často využívána v tradiční východní medicíně. Tato vytrvalá rostlina, která je příbuzná s angelií a ženšenem, může dorůstat až do výšky tří metrů a vyznačuje se svými srdčitými, zářivě zelenými listy a velkými, bílými květy, které se objevují na konci léta.

Arálie srdčitá se využívá v širokém spektru produktů. Její mladé výhonky jsou oblíbené jako křupavá přísada do salátů nebo mohou být upraveny jako chřest. V Japonsku se během jara zpracovávají do tradičního jídla zvaného "udo no sansho ae", kde jsou smíchány se sezamovými semeny, sojovou omáčkou a citronem. Mimo to se arálie srdčitá používá i v léčitelství, kde se z ní vyrábějí různé masti, čaje a tinktury. Speciální preparáty se používají k léčbě nachlazení, bolesti hlavy nebo kloubů a k posílení imunity. Dále se tato rostlina využívá i v kosmetice, například pro výrobu krémů a masek na obličej, které mají mít regenerační účinky. Arálie srdčitá je tedy nejenom nádhernou rostlinou k pohledu, ale přináší i řadu výhod pro náš zdravotní stav a celkovou pohodu.