Aframon (Aframonum melegueta)

Aframon, který je znám také pod názvy rajské zrno, guinejský pepř, guinejský kardamom, meleguetský pepř a amon, je koření s výraznou, pikantní chutí a pikantní vůní, které má mnoho využití v různých produktech i v kuchyni. Tento zelený stálezelený keř väčšinou dorůstá do výšky zhruba 1,5 metru a je původem z tropické západní Afriky, kde je jeho plod, který se skládá z drobných hnědočerných semínek, dlouho využíván ve středověké medicíně za analgetické a antiinflamatorní účinky. Aframon je v současnosti oblíben v mnoha kulturách pro svou jedinečnou chuť a aroma, které přidávají do jídel bohatost a hloubku.

Aframon je často využíván jako koření v západoafrické, středomořské a Blízkovýchodné kuchyni, kde je přidáván především do pikantních pokrmů a masových výrobků, jako jsou například klobásy, uzeniny a jiné druhy masových konzerv. V poslední době se ale aframon začal využívat i v některých druzích alkoholických nápojů, především v lihovinách, jako je gin, výrobci jsou nadšeni především pro jeho pikantní, lehce citrusovou a mírně pepřovou chuť. Aframon je také oblíbený v některých cukrářských výrobcích, kde dodává výrobkům zajímavou a neobvyklou chuť. Jeho specifická chuť a vůně jej dělají oblíbeným i v parfumerii, kde se často využívá jako jedna z hlavních složek v chutích parfémů.

Aframon (Aframonum melegueta) můžete nalézt v následujících produktech

Pleťový krém Visiblue Screen (SPF 50)-50 ml

Detail produktu

Pleťový krém Visiblue Screen (SPF 50)-50 ml

Detail produktu

Šampon proti vypadávání vlasů pro pány BIO (150 ml)

Detail produktu

Šampon proti vypadávání vlasů pro pány BIO (150 ml)

Detail produktu

Šampon proti vypadávání vlasů pro pány BIO (150 ml)

Detail produktu

Šampon proti vypadávání vlasů pro pány BIO (150 ml)

Detail produktu