Muso Mořské řasy Kombu 100 g MUSO

Popis produktu Muso Mořské řasy Kombu 100 g MUSO

Využití:

knedlíčková polévka - recept hledejte v časopise Dobroty jaro 2017 na str. 22pochoutka - řasy mají výtečnou chuť i samotnésaláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrchkoření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libostiluštěniny - když při vaření luštěnin přidáte řasu do hrnce, zkrátíte tím dobu vaření

Kombu patří mezi jedlé řasy oblíbené především ve východní Asii. Slovo "kombu" pochází z japonštiny a z Japonska je řasa vyvážena od šedesátých let. V tradiční japonské kuchyni se řasa přidává především do polévky, do hrnce s luštěninami nebo se nakládá do sladko-kyselého nálevu. Kombu také přidávají japonští kuchaři jako koření do rýže na sushi.

Japonská společnost Muso byla založena před 30 lety. Prodává tradiční japonské potraviny - sójové omáčky, umeboshi, agar-agar, umeocet a miso pasty. Miso pasty se v Japonsku konzumují denně a jsou vysoce ceněny pro své výživové a zdravotní účinky, dokonce se jim přisuzuje zásluha na proslulé dlouhověkosti Japonců. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované. Jedním z hlavních dodavatelů této společnosti je firma Maruya Hatcha Miso, která se výrobou misa pasty zabývá už přes 700 let.

Složení: Mořské řasy Kombu (Saccharina longissima). Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl.

Příprava: a) řasu namočte do vody a přiveďte k varu. Poté řasu vyjměte z vody. Tekutinu lze použít k přípravě miso polévky b) řasu lze také využít k ochucení pokrmů z luštěnin.

Nutriční údaje:

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):870kJ/209kcal. Tuky: 3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g. Sacharidy: 21 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 7,8 g. Sůl: 6,6 g

Další údaje:

Skladování: Skladujte v suchu a uzavřeném obalu.
Legislativní zařazení: Mořské řasy.

Certifikováno:

Trvanlivost: 12 měsíců

Přírodní produkt

Přirozeně bezlepkový produkt

Bez přidaného cukru

Bez mléka

Fairtrade produkt

Kombu je velmi blízká řase Wakame, v některých receptech ji může nahradit. Řasy můžete jíst samotné nebo s nimi obohatit polévku či salát. Jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegetariány.

Kód produktu

• CLSL20000101